מתכון טעים לכל דג

כשאתם מכינים ארוחת ערב פילה דג, נסו את המתכון הזה. זה ייצא עסיסי וטעים מאוד. גם מי שלא אוהב דגים יאהב את המנה הזו.

רכיבים:

• דג ללא עצמות - 600 גרם;
  
• שמנת חמוצה - 180 גרם. + 1.5 כפות. ל.;
  
• ביצים - 2 יח';
  
• בצל - 1 יחידה;
  
• חרדל דגנים - 1 כפית;
  
• lavash - 2 יח';
  
• עגבניות - 2-3 יח';
  
• גבינה - 50 גר'.

תהליך בישול

180 גרם מערבבים בצלחת. שמנת חמוצה, ביצה אחת, בצל קצוץ וחרדל גרגירים. כל זה מתובל לפי הטעם בפלפל שחור גרוס.




חתיכות מלוחות מלוחות של פילה דג מגלגלות לרוטב מעורב.


לאחר מכן מונחות כמה חתיכות עגבניות ודגים מגולגלות ברוטב על ריבועי פיתות בגודל 25X25 ס"מ.



מעל מוסיפים כמה כפיות מהרוטב שנותר, ואת הפיתות מגלגלים למעטפה.


המעטפות עם הדגים מונחות על תבנית אפייה משומנת.


בנפרד מערבבים 1.5 כפות בצלחת. שמנת חמוצה, ביצה אחת ו-50 גר'. גבינה קשה מגוררת. כל ערבוב, והרוטב נמרח על גבי המעטפות.


את התבנית מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

לאחר 35 דקות, דג טעים בפיתות עם קרום גבינה מוכן.

בתאבון!

צפו בסרטון