מרמלדת תפוזים היא קינוח טבעי העשוי ממוצרים נוחים שניתן להכין בקלות בבית. למרמלדה ביתית טעימה יש טעם עז וארומה של תפוז; היא מתוקה במידה, עם חמיצות קלילה ועדינה. ריבה טבעית אינה נחותה בשום אופן מרמלדה קנויה בחנות, אך אינה מכילה מרכיבים מזיקים. אם אתה לא רוצה סוכר בקינוח שלך, אתה יכול בקלות להחליף אותו בדבש. ואתה יכול לגלגל את חתיכות המרמלדה בכל מרכיב בתפזורת שתבחר.
רכיבים
כדי להכין מרמלדה ביתית טבעית וארומטית, עליך להכין את המוצרים הבאים:
- סוכר - 100 גרם;
- גרידת תפוז - 1/2 כפית;
- ג'לטין - 35 גרם;
- מיץ תפוזים - 400 מ"ל;
- חומצת לימון - לא חובה.
הכנת מרמלדה:
1. ראשית צריך לסחוט את המיץ מתפוזים טריים. יוצקים מחצית מהמיץ על גרגירי הג'לטין ומשאירים את התערובת לתפיחה כעשר דקות.
2. מערבבים את החלק השני של המיץ בסיר עם סוכר. מוסיפים מעט חומצת לימון לפי הטעם. מביאים את תערובת המיץ והסוכר לרתיחה, ומיד מסירים מהאש.
מערבבים עם תערובת המיץ והג'לטין, מערבבים היטב עד שכל חלקיקי הג'לטין מתמוססים.
3. יוצקים את הכנת המרמלדה לכל תבנית. מקררים את הקינוח למספר שעות.
4. חותכים את המרמלדות לחתיכות שרירותיות. מגלגלים כל חלק בסוכר מגורען רגיל או בפתיתי קוקוס.
5. מגישים מרמלדת תפוזים עם תה או משקאות אחרים.
6. מרמלדת תפוזים טעימה וטבעית זו תשמח ילדים ומבוגרים כאחד. בתאבון!
מרמלדה ביתית טעימה היא תחליף אידיאלי לממתקים שנרכשו בחנות. הוא מתוק במידה, טבעי וטעים מאוד. מרמלדת תפוזים תהווה קינוח מתוק ובריא למבוגרים ולילדים ללא כל תוספות, צבעים או חומרי טעם וריח.
- תשואה - 600 גרם.
- תכולת קלוריות - 124.53 קק"ל/100 גרם, BJU - 6.38/0.18/24.74.
- זמן - 20 דקות + שעתיים.
