אחד המותגים המפורסמים ביותר של תפוצ'יפס הוא פרינגלס. סוד הכנתם נשמר בסודיות מוחלטת. אבל דבר אחד ברור - מדובר בתפוצ'יפס טבעי, וזו הסיבה שהם מושכים צרכנים. בואו נכין תפוצ'יפס פריך ודק שפשוט מושלם בטעמו.
אנחנו נצטרך:
- תפוחי אדמה גדולים;
- בצל;
- מים;
- מלח;
- עמילן תירס;
- תבלינים לפי הטעם.
עבור 1 תפוח אדמה גדול, בערך חצי בצל בינוני יתאים. עם הזמן, תלמדו לבחור מרכיבים בצורה מושלמת שיתאימו לטעמכם.
איך מכינים צ'יפס פרינגלס בבית, במהירות ובקלות
חותכים את הירקות לחתיכות ומרתיחים את המים. מוסיפים תפוחי אדמה ובצל בו זמנית. מבשלים על אש בינונית, בודקים את העשייה בעזרת קיסם, סכין או מזלג.
מניחים את הבצלים ותפוחי האדמה המבושלים למעבד מזון. אפשר להשתמש בבלנדר טבילה או אפילו לטהר את הירקות ידנית באמצעות מועך. אנחנו הופכים מוצרים לפירה.
נכין צ'יפס עם שני טעמים שונים. מחלקים את התערובת לשניים, יוצקים אותה לכלים שונים.מוסיפים פלפל אדום גרוס, טימין ומלח לכוס הראשונה של התערובת. שנית, אבקת שום ומלח. התוצאה תהיה צ'יפס חריף ושום. מערבבים היטב.
מוסיפים 2 כפות עמילן תירס לכל מנה ומערבבים שוב. העקביות צריכה להיות דומה לשמנת חמוצה נוזלית. בהתאם לגודל תפוח האדמה, כמות העמילן והתבלינים עשויים להשתנות. אל תתנו לתערובת להיות נוזלית מדי.
ממלאים שקית מאפה או מזרק בתערובת שהתקבלה. אתה יכול להשתמש בשקית ניילון עבה פשוטה, ואז לחתוך את הקצה שלה.
מניחים נייר אפייה או נייר אפייה על נייר אפייה וסוחטים כמות קטנה מהתערובת במרחק שווה אחד מהשני.
מכסים באותו נייר. לוקחים כוס או ספל עם תחתית שטוחה ולוחצים על כל כדור כך שיהפוך לעיגול שטוח. העיגולים לא צריכים לגעת זה בזה.
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות.
הסר בזהירות את שכבת הנייר העליונה. אנחנו חורצים כל חלק עם סכין ומניחים אותו על צלחת. צ'יפס טעים מוכן. פריך, דק, עשוי ממוצרים טבעיים, טעים מאוד וממש דומה לפרינגלס. הקפד לנסות את זה ובתיאבון.
