גם אם בישול זה לא הקטע שלך, עדיין יש כמה מנות שאי אפשר לפשל. אם תעשו הכל לפי המתכון, בהחלט תקבלו אותם. יש להם את כל הפרופורציות של מרכיבים ותבלינים מחושבים, אז אתה אפילו לא צריך לטעום שום דבר, פשוט לשים הכל בכמות שצוינה. אנו מציעים מתכון פשוט כל כך למנה העשויה מתפוחי אדמה, פלפלים ובשר בקר טחון.
רכיבים:
- בשר בקר טחון - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח';
- רסק עגבניות - 2 כפות;
- פלפל אדום - 2 יח';
- פלפל ירוק - 4 יח';
- נורות - 2 יח';
- שום - 6 שיני;
- עגבניות - 3 יח';
- מלח - 1 כפית;
- פלפל שחור - 1 כפית;
- כמון - 1 כפית;
- טימין - 1 כפית;
- פלפל צ'ילי אדום - 1 כפית;
- גבינת צ'דר - 100 גר';
- מים - 200 מ"ל;
- שמן זית - 90 מ"ל.
תהליך בישול
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות. אנחנו גם קוצצים פלפלים אדומים וירוקים ובצל. לאחר מכן חותכים את השום לפרוסות דקות. לאחר מכן, חותכים את העגבניות לקוביות. את החומרים המרוסקים מניחים ישירות על תבנית אפייה.
מוסיפים להם בשר בקר טחון, רסק עגבניות ושמן זית. מפזרים מלמעלה כפית מלח ותבלינים לפי המתכון.
200 מ"ל מים יוצקים לתוך תבנית האפייה, ואז הכל מעורבב.
המסה ההומוגנית מפולסת עם כף היד ומכוסה בנייר פרגמנט.
צריך להשרות אותו במים כדי שיהיה רך ומכסה היטב את המנה. זה לא ייצא יבש.
לאחר מכן מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-230 מעלות למשך שעה.
לאחר 50 דקות מסירים אותו, מסירים את הנייר ומפזרים על המנה גבינה מגוררת. לאחר מכן הוא נאפה במשך 10 הדקות הנותרות.
המנה המוגמרת יוצאת לקירור. לאחר 5-10 דקות ניתן לחתוך למנות.
אם תעשה זאת מיד, הוא יתפורר על המרית.
