היום אני רוצה לחלוק מתכון למי שרוצה לשמח את החצי האהוב שלו בטעם נעים. כמובן, המנה הזו יכולה להפוך לאפשרות ארוחת ערב קלאסית במשפחה שלך, כי היא ממש טעימה. להלן נדבר על פסטה עם גבינת פטה. בשל הטעם המלוח המיוחד של הגבינה, הפסטה יוצאת עם תו פיקנטי מיוחד. יתרון נוסף של המתכון הוא מהירות ההכנה, שכן היא אינה עולה על שעה, ובהינתן פשטות המתכון, אפילו ילד יכול להתמודד עם ההכנה. אני מציע לא לבזבז את הזמן הזה, אלא להתחיל את תהליך הבישול בהקדם האפשרי!
רכיבים:
- - 250 גרם גבינת פטה;
- - 100 גרם פסטה יבשה;
- - 200 גרם עגבניות שרי;
- - 2 שיני שום;
- - עשבי תיבול פרובנס, פלפל ומלח לפי הטעם.
הכנה
1. מניחים גוש גבינה בתחתית כלי עמיד בחום. מניחים את עגבניות השרי שטופות בקערה עם הגבינה. הם עלולים להתנפח במהלך האפייה, אז דוקרים אותם עם מזלג לפני הבישול. כך הם ייאפו בצורה אחידה ולא יתפחו. מניחים שום דחוס דרך כבש על גבי הגבינה והעגבניות. ניתן לפזר דובדבנים בכמות קטנה של שמן.מוסיפים עשבי תיבול פרובנס, פלפל או תבלינים אחרים לפי הטעם.
2. אנחנו שולחים את הגבינה ל-180 מעלות. לתנור למשך 20-25 דקות. הזמן הזה מספיק כדי שהגבינה תתרכך והעגבניות יהפכו רכות. במקביל מרתיחים מים מומלחים לפסטה. מרתיחים אותו במשך כדקה אחת פחות ממה שהיצרן ממליץ.
3. מוציאים את הגבינה והעגבניות, הופכים אותם לפירה בעזרת מזלג. עכשיו אנחנו שולחים את הפסטה לשם, מערבבים ומכניסים לתנור למשך 1-2 דקות, פשוטו כמשמעו.
מקשטים את הפסטה המוגמרת בעשבי תיבול ומגישים אותה חמה לשולחן.
