פילה עוף עם עגבניות וגבינה "חצי שעה וכולם מרוצים". כל האנשים אוהבים לאכול אוכל טעים ומשביע. אבל אף אחד לא רוצה לעמוד ליד הכיריים חצי יום. וכדי לבשל משהו טעים, אתה לא צריך לבלות שעות ארוכות במטבח. כדי לחסוך זמן, אתה יכול להשתמש בתנור. אני מציעה לכם מתכון לפילה חזה עוף רך וטעים עם עגבניות וגבינה. זמן הבישול יהיה שלושים דקות בלבד, והמנה שלך תתפעל כל היום.
רכיבים:
- - פילה עוף - שמונה מאות גרם;
- - שתי עגבניות;
- - מיונז - כשלושים מיליליטר בערך;
- - מלח לטעימה;
- גבינה - מאה גרם;
- - פלפל גרוס - לפי הטעם;
- - שמן חמניות - כחמישה עשר מיליליטר;
- שום - שלוש שיני.
חותכים את חזה העוף לשניים. אנחנו מכים אותו קלות עם פטיש מטבח. אל תגזים או שזה יתפרק. אנחנו צריכים לעשות את זה כדי שהבשר יהיה באותו עובי, כי החזה עבה יותר מלמעלה. זה גם יחסוך זמן בישול. מוסיפים מלח ופלפל.
מניחים את העוף על נייר אפייה או תבנית, ששומנה קודם לכן בשמן חמניות.זה בסדר אם כל תחתית התבנית מכוסה לגמרי בעוף; החתיכות יתכווצו במהלך הבישול. והם ייראו כמו חלק נפרד.
משמנים כל נתח פילה בכמות קטנה של מיונז. זה יוסיף טעם ושומן. קוצצים את השום לקוביות קטנות ומפזרים אותו על העוף.
חותכים את העגבניות לטבעות דקות.
לכל פילה צריכות להיות שתי טבעות. מלח.
מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים מעל.
מכסים את התבנית במכסה ומכניסים לתנור לעשר דקות. המנה תתבשל ותהיה חצי מוכנה.
לאחר מכן, מסירים את המכסה ומחזירים את העוף לעשרים דקות. אתה צריך לקבל קרום מעורר תיאבון יפה מלמעלה.
לאחר שחלף הזמן, המנה מוכנה. בתאבון.
