משקאות מוגזים שנרכשו בחנות אינם המשקאות הטובים ביותר לבריאות, מכיוון שהם גורמים לגירוי בקיבה, שלא לדבר על פגיעה בכליות. הרבה יותר בטוח ובריא להרוות את הצמא עם קוואס תוצרת בית. כדי להכין אותו, אין צורך לייבש קרקרים שיפון, שכן יש מתכון פשוט ומהיר יותר.
רכיבים:
- מים - 5 ליטר;
- סוכר - 0.5 ק"ג;
- אבקת עולש - 1.5 כפות;
- שמרים דחוסים - 10-15 גרם;
- חומצת לימון - 1 כף.
תהליך הכנת קוואס
בצנצנת ליטר זכוכית מוסיפים סוכר, עולש ושמרים לפי המתכון.
הם מוזגים במים חמים ומערבבים.
השאירו את המתנע במקום חמים למשך חצי שעה.
לאחר 30 דקות, אתה צריך לשפוך את המתנע לתוך מים מחוממים ל +35 מעלות צלזיוס. הנפח הכולל של המשקה צריך להיות 5 ליטר.
מוסיפים לו כף חומצת לימון.
יש לתסוס את Kvass במקום חמים עוד 4 שעות.
לאחר מכן הוא מבוקבק. כדי להגביר את חדות הטעם, אפשר לזרוק לכל אחד מהם כמה צימוקים. לאחר קירור במקרר, המשקה מוכן לשתייה. עדיף לשתות אותו למחרת.
צפו בסרטון
קוואס כמו מחבית, בריא מעולש - https://iwn.washerhouse.com/6679-kvas-kak-iz-bochki-poleznyj-iz-cikorija.html
