צ'יפס פסטה

בישול 4 695 0

יושבים לראות סרט בערב, בא לכם להתפרץ על צ'יפס או חטיפים. אם שכחתם ללכת לחנות, אז הכינו חטיף פסטה טעים לא פחות. מכינים צ'יפס קריספי מעולה - חטיפים שרוצים לאכול בלי להפסיק.

רכיבים:

פסטה - 100 גרם;
מים -1 ליטר;
קמח - 1.5 כפות;
עמילן - 1.5 כפות;
מלח - 1 כפית;
גאראם מאסאלה;
פפריקה;
פפריקה חריפה.

תהליך הכנת צ'יפס חטיפים

תחילה יש להרתיח פסטה לצ'יפס עד אל דנטה. על כל 100 גר'. מוצר, יוצקים 1 ליטר מים למחבת ומוסיפים 1 כפית. מלח. מידע על זמן הבישול של "אל דנטה" ניתן לקרוא על אריזת הפסטה שברשותכם, בדרך כלל 5-7 דקות.

את הפסטה המבושלת שמים במסננת ושוטפים במים קרים. לאחר מכן הם מועברים לקערה עמוקה ומערבבים עם קמח ועמילן.

מחממים את השמן הצמחי בסיר ל-200 מעלות ויוצקים את הפסטה לטיגון. ברגע שהם מגיעים לצבע זהוב, צריך להניח אותם על מפית כדי שהשומן יתנקז מהם.

את הפסטה הפריכה מעבירים לקערה עמוקה ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.

מתאימים לכך מאוד גראם מסאלה, פפריקה רגילה וחריפה. אם צריך, אפשר להוסיף מלח.אם אתה אוהב תבלינים אחרים, אתה יכול להשתמש בהם. בכל מקרה, הצ'יפס ייצא פריך וטעים.