זה אולי המתכון המהיר והקל ביותר להכנת צ'יפס ביתי. והכי חשוב - צ'יפס ללא כל תוספות, 100% מוצר טבעי. תנור מיקרוגל יעזור לנו להשיג זאת. שכחתי גם להגיד: גם אלו צ'יפס טעים מאוד. לוקח לנו רק 10 דקות להכין את המעדן הזה!
אנחנו צריכים מינימום של מרכיבים, כלומר תפוחי אדמה. ובכן, אני חושב על זה, בטח ניחשתם את זה בעצמכם :-)
אני אציע לכם שתי טכנולוגיות להכנת צ'יפס במיקרוגל, אם תרצו תוכלו לבחור את מה שאתם צריכים או לשדרג אחד לשני.
אז בואו נלך. המתכון הראשון הוא דיאטטי - ללא שמן ומלח. כן, קראתם נכון - מהמרכיבים האכילים ניקח תפוח אדמה אחד.
עכשיו אתה צריך לחתוך אותו דק לפרוסות או סיבובים, כרצונך. עבור גרסה זו של המתכון, אני לא ממליץ לך לחתוך את תפוחי האדמה דק מדי, איפשהו בסביבות 1-2 מ"מ.
לחתוך, אני מציע להשתמש בכלים הבאים:
או כל אחר לבקשתך, ניתן להשיג את האפקט המהיר ביותר עם פומפיה, והדק ביותר - עם סכין ירקות. אני מעדיף סכין מטבח רגילה.
חותכים עוד, הקפידו לשטוף את הפרוסות במים קרים! אחרת, אי אפשר יהיה להפריד אותו מהכלים או הנייר.
עדיף להשתמש במסננת לכביסה.
לאחר השטיפה, עליך להמתין מעט עד שהמים יתנקזו לחלוטין. לאחר מכן, עליך לקחת צלחת מסתובבת מהמיקרוגל ולכסות אותה בנייר אפייה ולהניח עליה את פרוסות תפוחי האדמה. אם אין לכם נייר אפייה, אפשר פשוט להניח את הפרוסות על צלחת.
אנחנו מכניסים אותו למיקרוגל, מפעילים אותו במלוא העוצמה וצופים. ברגע שהצ'יפס מתחיל "להשחים" במקומות, כבו אותם מיד. העיקר לא לפספס את הרגע הזה, כי אם תכבה אותו מוקדם יותר הם לא יהיו פריכים, אם אחר כך יהיה להם טעם שרוף. זמן הבישול ינוע בין 2 ל-10 דקות, תלוי במנה.
זהו – צ'יפס טעים מוכן! המוצר הוא דיאטטי. כמובן, רימיתי והוספתי מעט מלח, אני לא חסיד גדול של אוכל בריא. אבל זה גם מאוד טעים בלי מלח, אז אל תתעצבן אם לא הוספת מלח.
מתכון מספר שתיים. הכל אותו דבר, רק לאחר שטיפת הצ'יפס מוסיפים מלח ומלאים בשמן חמניות ונותנים להם לעמוד זמן מה.
אחר כך שמים אותו על כל צלחת ומכניסים למיקרוגל מקסימום וגם רואים איך הצ'יפס מתחיל להאפיר.
את כל. לאפשרות זו הייתי ממליץ לחתוך את הפרוסות דקות יותר - לא יותר מ-2 מ"מ.
בתאבון!
נ.ב. : רצוי לאכול צ'יפס מיד, אחרת הוא יאבד את הקראנצ'יות הייחודית. אבל לעיון, אני אגיד שהאפשרות השנייה "עמידה" יותר באחסון מהראשונה.
