כדי למנוע ממשהו להידבק לפומפייה, עליך לשמן אותו בשמן צמחי חסר ריח. זה נוח לעשות עם מברשת סיליקון. שמן מוחל מלמעלה ומבפנים. כשמגררים גבינה מעובדת על פומפיה משומנת, היא לא תיצמד לגוש. הקפד לנסות את העצה הזו בפעולה. מריחת השמן תארך חצי דקה, אבל תקל בהרבה על גרירת המרכיבים על הסלטים שלכם.
2 מתכונים טעימים לסלטים עם הרינג, כמו גם הסוד לגרירה מהירה של החומרים עבורם
בנוסף להרינג הקלאסי מתחת למעיל פרווה, ישנם מתכונים רבים לסלט שבהם אתה יכול להשתמש בדג זה. בואו נסתכל על 2 מהם שסביר להניח שעדיין לא ניסיתם וכנראה תרצו לבשל. כאשר מגררים מרכיבים לסלטים, הקפידו לשמן את הפומפייה בשמן צמחי, ואז שום דבר לא יידבק אליה, אפילו גבינה מעובדת.
סלט 1. "ללא סיבה"
לסלט הזה תצטרך:
- תפוחי אדמה מבושלים - 2-3 יח';
- הרינג - 1 יחידה;
- בצל ירוק;
- גבינה מעובדת - 100 גרם;
- מלפפונים מלוחים או כבושים - 1-2 יח';
- ביצים מבושלות - 2 יח';
- אפונה ירוקה;
- מיונז - 2 כפות.
על הצלחת מניחים טבעת הגשה. מניחים בו תפוחי אדמה מגוררים, דחוסים ומשמנים במיונז.
הרינג קצוץ דק ובצל ירוק מונחים מעל בשכבות. לאחר מכן מגיעים גבינה מגוררת ומלפפונים עם מיץ סחוט.
מיונז מורחים על המלפפונים ומורחים ביצים מגוררות. הם גם מרוחים במיונז.
מעל הסלט שכבה של אפונה ירוקה משומרת.
כל מה שנותר הוא להסיר את טבעת ההגשה, לחתוך אותה למנות ולהגיש.
סלט 2. הרינג מתחת למעיל פרווה עם בצל מטוגן
לסלט הזה אתה צריך להכין:
- הרינג - 1.5 יח';
- תפוחי אדמה מבושלים - 3-4 יח';
- בצל - 2 יח';
- גזר - 2 יח'.
- סלק - 3 יח';
- ביצים מבושלות - 2 יח';
- מיונז - 3-4 כפות.
הירקות מבושלים מראש. בצל אחד מטוגן, והשני מושך 15 דקות לפני הבישול.
לשימוש במרינדה: קורט מלח, 1 כפית. סוכר, 1 כף. חומץ ו-4 כפות. מים.
את תחתית התבניות משמנים במיונז ועליה מניחים תפוחי אדמה מגוררים.
הרינג קצוץ דק הולך מעל. זה צריך להיות משומן עם מיונז.
לאחר מכן מוסיפים בצל כבוש וגזר מגורר. הוא דחוס ומכוסה במיונז.
לאחר מכן, הניחו את הבצל המטוגן, הסלק, המיונז והביצה המגוררת. את הסלט הזה מומלץ לאכול כשהוא ספוג מעט.
