מתכון מעולה לסלמון ורוד אפוי. יצא טעים מאוד ולא יבש

אני מאוד אוהב דגים אדומים. אני מבשל אותו אפוי, מבושל ומטוגן. במאמר זה אני רוצה לשתף מתכון לסלמון ורוד אפוי. בישלתי אותו בתנור עם לימון ותבלינים. יצא טעים ולא יבש. המתכון פשוט ומהיר. כל שלב בהכנה מתווסף בצילומים מקוריים.

רכיבים

להכנת סלמון ורוד אפוי הייתי צריך:

• סלמון ורוד טרי – כ-500 גרם;
  
• לימון - כמה פרוסות;
  
• מלח ופלפל לפי הטעם;
  
• תיבול לכל מטרה;
  
• עלי בזיליקום;
  
• תיבול לדגים;
  
• שעועית ירוקה - 100 גרם;
  
• שום - 2 שיני;
  
• שמן צמחי - 1 כף.

לקחתי את הדג, ניקיתי, ללא עצמות, טרי. תוספות חובה למתכון זה הן לימון, שעועית ירוקה ובזיליקום.

שלבי הכנת דגים אפויים

1. שטפתי וייבשתי את הסלמון הוורוד. שמתי אותו במיכל כדי שיהיה קל יותר להשרות.

2. מפזרים על הדג תיבול, מלח ופלפל. קצצתי 2 שיני שום. תן לזה לשבת במשך 5 דקות.

3. לאחר מכן חתכתי את עלי הבזיליקום והוספתי מעט שעועית קפואה לסלמון הוורוד.

4.הוסיפו שמן צמחי והניחו את הדגים והשעועית בתבנית אפייה מזכוכית.

5. הניחו פרוסות דקות של לימון מעל סלמון ורוד.

6. הפעילו תנור על 230 מעלות. כסו את הדג בנייר כסף ואפו אותו במשך 30 דקות.

7. לאחר 30 דקות פתחתי את נייר הכסף ואפיתי עוד 5 דקות כך שהסלמון הוורוד ישחם מעט.

זה דג כל כך יפה. זה הולך בצורה מושלמת עם כל תוספת.

אכלנו אותו עם ירקות מבושלים ואורז. זה יכול לשמש גם כארוחת ערב שלמה. המנה הזו לא שמנונית, אלא ממלאת. הוא מכיל הרבה חלבון וויטמינים.
נסה את המתכון הזה גם עבור המשפחה שלך. בתאבון!