אנשים רבים מונעים ללא כבוד את תשומת הלב של הקישואים הרגילים, אבל זה לגמרי לשווא! לא נתעכב על תכונותיו המועילות, נציין רק שעלותו אינה גבוהה כלל, במיוחד בקיץ. אז למה לא להכין חטיף ירקות פשוט? רוטב סויה מתאים כרוטב, נותן רמז קל של חמיצות וטעם מלוח.
רכיבים:
- - 0.5 ק"ג. קישוא,
- - 2 אנשים סהרה,
- - 3 כפות. ל. רוטב סויה,
- - 2 כפיות. עֲמִילָן,
- - 2 כפות. ל. רסט. שמנים,
- - 1 כפית. שׂוּמשׂוּם,
- - 3 שיני שום.
הכנה
1. כמובן, קישואים צעירים יהיו טובים יותר, אבל אם אין לכם קישואים צעירים, אז ניקח אותם. שוטפים את הירק וחותכים את הקצוות. אין צורך לנקות אותו!
2. מחלקים את יבול השורש לקוביות ברוחב 1.5-2 ס"מ ובאורך של עד 10 ס"מ. עדיף לחתוך את הליבה.
3. מכינים את הרוטב: מוסיפים לרוטב הסויה סוכר, עמילן ושום מגורר. אם אפשר, אתה יכול להוסיף שומשום, הם הולכים טוב עם המנה הזו. אפשר בבקשה אוהבי חריף ולהוסיף פלפל.
4. מחממים מחבת גדולה עם שמן ומטגנים את קוביות הירקות במשך 5 דקות.
מוסיפים את הרוטב לקישואים ומערבבים במהירות במשך 20 שניות.מסירים מהכיריים ומצננים.
בתאבון!
