אנשים רבים יודעים שתפוחי אדמה משמשים להכנת מנות טעימות ובריאות רבות. בואו נדבר היום על אחד מהם. זה ייקח מעט מאוד זמן וסט קטן של מרכיבים כדי להכין אותו. אבל תקבלו מנה בטעם נהדר, ותוכלו להגיש אותה לשולחן, גם לאורחים, ללא היסוס.
לפנקייק תפוחי אדמה יש עוד כמה שמות: פנקייק תפוחי אדמה, פנקייק תפוחי אדמה, פנקייק תפוחי אדמה, פנקייק תפוחי אדמה ועוד רבים אחרים. הם מוכנים בכל מקום: ברוסיה ובאוקראינה, בלארוס וגרמניה. ויותר ממדינה אחת מתחרה גם על הזכות לראות במתכון הזה את המאכל הלאומי שלו.
השם לביבות תפוחי אדמה מדבר בעד עצמו. זה בא מהמילה "דמעה". אחרי הכל, כדי לבשל אותו אתה צריך לגרר את תפוחי האדמה.
רשימת מרכיבים
- תפוחי אדמה - 7-8 חתיכות.
- בצל - חתיכה אחת.
- ביצת עוף - חתיכה אחת.
- אנו משתמשים בתבלינים כמו מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
אז, המתכון
קח תפוחי אדמה קלופים ושטופים. עכשיו אתה צריך לשפשף אותו באמצעות פומפיה גסה. מניחים את המסה שהתקבלה בקערה. קוצצים דק את הבצלים ומניחים אותם באותה קערה כמו תפוחי האדמה המגוררים.טורפים ביצת עוף לקערה, מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים את התערובת. אתה יכול להשאיר את מה שנקרא בשר טחון לעמוד זמן מה (לא יותר מ-15 דקות). במהלך הזמן הזה, הוא ישחרר מים שצריך לנקז.
לאחר מכן מכניסים את הלחם השטוח לתבנית המוכנה. הטופס יכול להיות שרירותי. מי אוהב את זה איך? אני אוהב לטגן לביבות תפוחי אדמה בצורה של קציצות.
מטגנים משני הצדדים עד שנראה קרום זהוב יפהפה. מניחים על צלחת מוכנה. אפשר להגיש אותו על ידי קישוט בעשבי תיבול קצוצים והוספת שמנת חמוצה.
היעדר קמח במתכון הופך את המנה לבריאה יותר ועשירה יותר בטעמה.
כל מה שנותר הוא לאחל לך באופן מסורתי - תיאבון!
