אנשים רבים מוותרים על הקמח ועל רוב הקינוחים על מנת לשמור על הגזרה שלהם. כתוצאה מכך, התנור עומד במצב פעיל כמעט כל הזמן. נסו לאפות עוגת תפוזים חלבית ללא קמח. זה מאוד טעים ובינוני בקלוריות.
רכיבים:
ביצים - 3 יח';
סוכר - 80 גרם;
עמילן תירס - 40 גרם;
תפוז - 1 יחידה;
חלב - 500 מ"ל;
תמצית וניל.
תהליך הכנת הקינוח
יש צורך להפריד 2 חלמונים ולערבב אותם עם 80 גרם. סוכר ו-40 גר'. עמילן תירס.
ואז מוסיפים להם את המיץ מתפוז אחד. זה יגרום לטעם הקינוח המוגמר לבהיר יותר.
לתערובת מוסיפים 0.5 ליטר חלב ולאחר מכן מערבבים אותה שוב. לאחר מכן, יש לסנן אותו לסיר דרך מסננת דקה כדי לסנן גושים.
מניחים את המחבת על הכיריים ומבשלים על אש נמוכה עד שהקרם מסמיך. אתה צריך לערבב את התוכן כל הזמן, כמו המסה נוטה לשרוף.
את הקרם יוצקים לתבנית עם יריעת קלף מונח בתחתית.לאחר הקירור, הוא מועבר למקרר למשך שעה. שם הוא יהפוך סמיך וניתן להסירו לחתוך למנות.
החתיכות מונחות על תבנית עם נייר אפייה. מעליהם ביצה טרופה ותמצית וניל. לאחר מכן, הקינוח מועבר לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
לאחר 20-25 דקות נקבל קינוח אפוי בטעם וניל בוהק וטעם הדרים קליל. נסה את זה, זה שווה את הזמן שלך.
