בבקה תפוחים או שרלוט על כיכר

אנשים רבים אוהבים לאפות עם תפוחים, והפשטידה הפופולרית ביותר היא שרלוט. אבל לבשל ולאכול את אותה מנה כל הזמן משעמם.
מתכון חדש ומעניין, או ליתר דיוק ישן נשכח, לבקבה תפוחים (או שרלוט) יבוא להציל. זה מתבשל מהר מאוד, אבל זה יוצא מעניין וטעים.

יצטרך

להכנה תצטרך:

• תפוחים 2-3 יחידות,
  
• לחם חיטה 8 פרוסות,
  
• ביצים 2 יחידות,
  
• סוכר לטעום,
  
• חלב 100 מ"ל,
  
• מעט חמאה לשימון התבנית וקינמון לפי הטעם.

מבשלת שארלוט

ראשית אתה צריך להכין את התפוחים. קולפים וחותכים לקוביות קטנות, ואז מפזרים סוכר לפי הטעם ומערבבים.

יש לייבש מחצית מפרוסות הלחם המוכנות. ניתן לעשות זאת בתנור או בטוסטר. לאחר מכן חותכים לקוביות.

מכינים תערובת כמו לחביתה, מחלב, ביצים וסוכר.

משרים בו פרוסות לחם שלמות בצד אחד בלבד, ואז מניחים את הצד הלח בתבנית משומנת בחמאה.

מערבבים את התפוחים עם פירורי הלחם שהוכנו קודם לכן, מפזרים קינמון לפי הטעם ומניחים בזהירות בתבנית ודחוסים.

יוצקים את תערובת הביצים הנותרת באופן שווה על החלק העליון של הפאי שנוצר ותוכלו לאפות: כ-20 דקות ב-200 מעלות.

לאחר הבישול יש לשמור את הבקה התפוחים בתבנית למשך 10-15 דקות, לאחר מכן להעביר לכלי ולהגיש.