קמח - 150 גר'.
סוכר - 150 גרם.
תפוחים - 3 חתיכות
ביצים - 4 חתיכות
חמאה.
בואו נתחיל לבשל!
שוטפים את התפוחים, קולפים אותם וחותכים אותם לפרוסות קטנות, יש לחתוך את הליבה. יוצקים מיץ לימון על התפוחים הפרוסים כדי למנוע מהם להתכהות.
בואו נכין את הבסיס - הבצק. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים להקציף את הביצים עם מיקסר עד לקבלת קצף, להוסיף סוכר לאט לאט. מוסיפים קמח למסה שהתקבלה במנות קטנות, תוך ערבוב. משמנים את התבנית בשמן ו"מפדרים אותה בקמח", מניחים את התפוחים וממלאים אותם בבצק המוכן. שרלוט מוכנה לנסוע לתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. במהלך האפייה, אין לפתוח את דלת התנור בשום פנים ואופן, אנו ננחה את הריח. מקשטים את השרלוט המוגמר באבקת סוכר!
