מתכון צ'יפס בתנור

מזון מהיר תמיד כל כך מפתה. המבורגרים עסיסיים, נאגטס לחם פריך וכמובן צ'יפס ישאירו מעט אנשים אדישים. עם זאת, מזון כזה אינו בריא במיוחד, שכן הוא מכיל הרבה שומן ותבלינים. אתה יכול להכין גרסה בריאה יותר, אבל לא פחות טעימה של צ'יפס בעצמך. במקרה זה, אתה לא צריך ציוד מיוחד כמו טיגון עמוק. תפוחי אדמה טעימים ובריאים מבשלים בתנור, כך שהמונח "צ'יפס" יהיה במרכאות.

כדי להכין את המנה הזו, בנוסף לתפוחי האדמה עצמם, תזדקק למוצרים הבאים:

• שמן צמחי (טוב יותר ארומטי, למשל, זית) - 2 כפות;
  
• מלח - 1 כפית;
  
• פפריקה קצוצה - 1 כפית;
  
• תבלינים לפי הטעם: למשל אבקת שום.

שוטפים את תפוחי האדמה הקלופים וחותכים לקוביות. גודל הקוביות צריך להיות בערך זהה כדי שתפוחי האדמה ייאפו בצורה אחידה. מייבשים מעט את תפוחי האדמה כדי להסיר עודפי לחות. כל מה שצריך לעשות זה לפרוש על מגבת נייר לכמה דקות, ובינתיים להתחיל לתדלק.

הבסיס של הרוטב הוא שמן. עם זאת, תפוחי האדמה המוגמרים לא יהיו שמנוניים; מתכון זה משתמש בהרבה פחות שמן מאשר בטיגון.
מערבבים כמה כפות שמן עם מלח לפי הטעם. אם אתם מתכננים לבשל תפוחי אדמה כתוספת, מספיקה רק כפית מלח. אם אתם מכינים חטיף למשקה מוקצף, הוסיפו עוד מלח. מוסיפים למרינדה פפריקה טחונה יבשה, זה ייתן צבע יפה למנה המוגמרת, ותבלינים לפי הטעם. השילובים הטובים ביותר עם צ'יפס הם אבקת שום, אורגנו ורוזמרין.


מערבבים פרוסות תפוחי אדמה עם מרינדה. כל פרוסת תפוח אדמה צריכה להיות מצופה בתערובת החמאה הטעימה. נוח וקל יותר לערבב תפוחי אדמה ומרינדה בשקית ניילון. פשוט שמים את תפוחי האדמה בשקית ויוצקים עליהם את המרינדה. קושרים את השקית ומנערים אותה היטב.

מניחים את הקוביות המוכנות על תבנית מרופדת בנייר אפייה בשכבה אחת.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ-20 דקות.

מבחינה ויזואלית, תפוחי האדמה צריכים להשחים מעט, אך עדיין להיות נפחיים ועסיסיים.

הגישו את הצ'יפס המוכן לפי הטעם ותיהנו מגרסה בריאה יותר של הפינוק האהוב עליכם.