בישול. עמוד 29

הבן הבכור שלי, כמוני, אוהב לאפות עם צימוקים ולכן לא מעט פעמים מבקש ממני להכין קאפקייק. באופן כללי, מאפינס הם מאפה מועדף על ילדים רבים, במיוחד כאלה שמכינים עם צימוקים, אגוזים או דברים טובים אחרים. א

העוגיות האלה תמיד גורמות לנו להיזכר בילדות שלנו, כשהאמהות או הסבתות שלנו אפו, והיה לנו כיף לחתוך דמויות מהודרות מהבצק. ואז כולם שתו יחד תה צמחים טעים. המתכון הזה קל מאוד להכנה,

סלט קיסר, ללא צניעות כוזבת, יכול להיקרא אחד הפופולריים ביותר. את מתכון ההתייחסות אפשר לנסות במסעדה טובה, אבל הוא לא אידיאלי בכל בתי הקפה. למתכון הקלאסי, השתמשו בחסה רומנית, קרוטונים, גבינת פרמזן ורוטב

מנטי הוא מאכל מאוד מזין וטעים. וכמובן, הוא עשיר בקלוריות, אבל הוא ניתן לעיכול מושלם בשל העובדה שהוא מאודה. יש מספר עצום של מתכונים להכנתם. מאנטי מוכן במילויים שונים: כבש, חזיר, בקר,

אם אתם אוהבים אוכל קוריאני, אין ספק שתאהבו את הסלט הטעים, מעורר הפה, עם טעם מעט חריף. ניתן להרתיח את הבטן מראש, ואז תבזבזו לא יותר מחצי שעה בהכנת החטיף. הבטן רותחת

בעולם המודרני, קצב החיים כל כך מהיר שאנשים רבים לא רוצים לבזבז שעות יקרות על בישול. הודות לכך, מתכונים מהירים שניתן להכין במהירות וטעימים הופכים כעת יותר ויותר פופולריים. המתכון הזה פשוט מאוד,

כשאתה מגדל שני בנים קטנים, לא תמיד יש לך זמן להכין מנות מקוריות או אפילו מורכבות יותר. אבל לפעמים אתה באמת רוצה לפנק את האהובים שלך, וגם את עצמך, במשהו טעים. המתכון לפשטידה הזו הוא בשבילי

דיונוני צפלופוד הם בין פירות הים הידידותיים ביותר לתקציב. המחיר הנמוך יחסית הופך את הרכישה של רכיכות אלו למשתלמת עבור רוב הצרכנים. בשר קלמארי מכיל חלבון מלא ותכולת שומן נמוכה. שֶׁלוֹ

הרבה זמן חיפשתי מתכון טוב לסופגניות, וסוף סוף מצאתי. בנוסף למתכון עצמו, המוצרים חייבים להיות טובים, הקמח חייב להיות באיכות הגבוהה ביותר, השמן חייב להיות בעל חלק מסה גבוה של תכולת שומן. שמרים הם נושא נפרד לגמרי, שמרים איכותיים הם המפתח

כשגרים בארצנו, קשה שלא להכיר לפחות אחד מהמתכונים להכנת פנקייקים.מאחר ובלוח השנה יש שבוע פנקייק שלם, כאשר סוגים שונים של פנקייק עומדים בראש השולחן. מטבע הדברים, המתכונים הטובים ביותר נשמרים במסורות משפחתיות.

בקטע "אפייה" של כל ספר בישול חייב להיות לפחות מתכון אחד לפנקייק, כי המנה הזו כל כך פופולרית בארצנו. הוא מושלם כארוחת בוקר לכל המשפחה, וישמש גם כקינוח מצוין לתה. יש אותם

הדבר הטוב בכופתאות תוצרת בית הוא שאחרי שבילו רק שעה או שעתיים, ניתן להכין אותן לשימוש עתידי, להקפיא ולבשל לפי הצורך. במקפיא טוב ניתן לאחסן אותם די הרבה זמן ללא איבוד איכות. למרות מומחי מזון

עוד תוספת פשוטה, אך בו זמנית מעודנת, שניתן להציע לאורחים בשולחן החגיגי. המנה הזו משביעה מאוד, כך שהיא יכולה להפוך גם לארוחת צהריים צמחונית שלמה במעגל משפחתי נעים.

הזמן המסורתי לעוגות תפוחים מכל הסוגים הוא סוף הקיץ ותחילת הסתיו. אבל גם בחורף, אפיית תפוחים הופכת לרלוונטית במיוחד, ממלאת את הבית בניחוח משכר ומזכירה לנו את ימי הקיץ ומסיבות התה במרפסת הכפרית. בתוך זה

הכנת פירות יבשים בצורה כזו היא פתרון מצוין לחיסכון בכסף, והיא גם פתרון טוב להכנת מוצר בריא. המתכון הזה יוצא דופן מכיוון שבכלל נעשה שימוש בכל המוצרים ולא כלום

כדי להכין ארבע מנות של "מדוזה" נצטרך את המוצרים הבאים: חזה עוף - 1 pc.; גזר - 1 יחידה; בצל (בינוני) - 1 יחידה; מים - 5 כוסות; שום - 2 שיני; ג'לטין - 30 גרם; גרגירי פלפל שחור - 6 יח'; צִפּוֹרֶן

לאחרונה, בישול הפך לבילוי האהוב עליי. בישול מנות חדשות ומעניינות מרגש אותי ומאפשר לי להירגע. חשבו בעצמכם עד כמה מעניין התהליך של הפיכת מוצרים פשוטים למנות יוצאות דופן וטעימות. כאשר בפנים

בסתיו, תפוחים מבשילים בגינות ביתיות. יש עקרות בית שמגדלות פירות קטנים פראיים למחצה, אחרות מגדלות פירות ירוקים גדולים אך חמוצים. אנו עומדים בפני השאלה כיצד לעבד את הכמות העצומה הזו של תפוחים, שאינם תמיד מתוקים וטעימים עבור

גבינה מעובדת אינה זולה כיום, ובכמה שווקים פופולריים היא יקרה להחריד. לכן, לאוהבי המעדן הזה אין ברירה אלא להכין אותו בעצמם מגבינת קוטג' ומכמה מרכיבים נוספים. לפי איכות

זמן הסתיו, בנוסף לקרירות המיוחלת, משמח אותנו עם יבול חדש ועשיר של פירות, פירות יער, ירקות ופירות. אחד מהם הוא אגס. קשה להעריך יתר על המידה את תכונותיו המועילות, ומגוון המאכלים שבהם הוא משמש הוא אינספור.

עוף מטוגן בתנור הוא מנה שתעזור גם בימי חול וגם בכל חג. ניתן לשנות את הטעם הרגיל על ידי השריית העוף מראש עם בירה וחרדל. אתה יכול לבשל כל מספר רצוי של תרנגולות בבירה

מאפים מתוקים הם תמיד חג למשפחה. אותן עקרות בית שלעתים קרובות מפנקות את משק הבית שלהן בפינוקים טעימים יודעות שעם מוצרים תוצרת בית, שתיית תה טעימה ונחשקת פי שניים. המתכון הזה ללחמניות טעימות עם קרם עדין יפתיע את כולם

תותים הם אחד מפירות יער הקיץ הראשונים והמיוחלים להבשיל. במהלך תקופה קצרה של גדילה, לא ניתן להספיק את טעמו של ברי. לכן יש צורך להתחיל בהכנת תותים לחורף בהקדם האפשרי על מנת ליהנות מהם בעתיד. קיים

מי אמר שדברים שימושיים חייבים להיות יקרים? במהלך העונה, כל אחד יכול להכין ממתקים תוצרת בית, המחיר הרבה יותר זול מאלה שנרכשו בחנות. הקינוח הקיצי הזה קל מאוד להכנה. עבור ממתקי ג'לי תוצרת בית תצטרך חבילת ג'לטין, שלושה זוגות