קל להכין נקניק ביתי בלי הרבה מאמץ. זה דורש כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן. התהליך פשוט, אפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם זה. את המוצר המוגמר ניתן לחתוך לפרוסות ולהניח על לחם. או שאתה יכול לקצוץ אותו לרצועות ולהוסיף אותו לכל סלט בשר. ישנם מקרי שימוש רבים. מתכון אחד!
נדרש:
- מלח;
- 1 בצל;
- עלה דפנה;
- 1 גזר;
- 1 סלק נא;
- 2 ק"ג. בשר עוף;
- 40 גר'. ג'לטין;
- לפי הטעם: פלפל אדום ושחור;
- בקבוק פלסטיק.
אנו מכינים נקניקיות ממוצרים טבעיים:
יוצקים מים נקיים למחבת, מנמיכים את כל הבצל, הגזר, עלה הדפנה ומוסיפים מלח. שוטפים את העוף, מחלקים לחתיכות ומוסיפים למרכיבים. מכסים במכסה ומבשלים על אש בינונית 2-3 שעות.
מוציאים את הירקות ומפרידים את הבשר מהעצמות.
מסננים את המרק במסננת, אתה צריך 300 מ"ל. מוסיפים ג'לטין בהדרגה ומערבבים במהירות.
מגררים את הסלק. בעזרת מכבש שום סוחטים 2 כפות. מיץ סלק.
בקערה עמוקה מערבבים את החומרים המבושלים, המרק והמיץ.מוסיפים את שאר התבלינים ומערבבים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
חותכים את צוואר הבקבוק ויוצקים פנימה את המסה שהתקבלה. הקש קלות כדי לשחרר עודפי אוויר. מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר ללילה.
בבוקר חותכים את הניילון ומוציאים את הנקניק. השתמש בו עבור כריכים או חטיפים.
צפו בסרטון
צפו בסרטון הבישול המפורט.
