איך פשוט לשמר מלון וליהנות מ"חתיכות קיץ" בחורף

להוציא מהמרתף צנצנת של "חתיכות קיץ" כאלה וליהנות ממנה בחורף זה פשוט תענוג שאי אפשר לתאר. מלון משומר שומר על טעמו ומשמש להכנת קינוחים שונים.

רכיבים

• - 1/2 מלון;
• - 4 כפות. כפות סוכר;
• - חומצת לימון, 1 גרם.

איך לשמר מלון לחורף במו ידיך

מלון נחתך לחתיכות. גודל החתיכות צריך להיות כזה שניתן להוסיף אותן בנוחות לג'לי, גלידה, עוגות או יוגורט.

שטפו היטב את הצנצנות תחילה. את הצנצנות ממלאים מלון קצוץ.

מביאים את המים לרתיחה. צנצנת מלון ממולאת במים רותחים וזורקת במשך 10 דקות.

מים מהצנצנת מוזגים למחבת. להכנת הסירופ ישמשו סוכר וחומצת לימון.

סוכר וחומצת לימון מוזגים למים ומביאים לרתיחה. מערבבים את הסירופ עד להמסה מלאה של הסוכר.

את המלון ממלאים בסירופ. את צנצנת המלון מניחים במים רותחים לעיקור.

עיקור (הרתחה של הצנצנת כשהיא פתוחה) לוקח 10-12 דקות.

את צנצנת המלון מגלגלים עם מכסה, הופכים, מכסים במגבת ושומרים במקום חשוך עד שהיא מתקררת לחלוטין.