לאחרונה הפך להיות מאוד אופנתי לאכול לפי כללי תזונה בריאה. אנשים החלו להתבונן בדמותם ולאכול את המאכלים ה"נכונים". המתכון שלהלן הוא אידיאלי עבור אנשים כאלה.
מבחינת הטעם, נקניקיות עוף עדיפות פי כמה על כל מוצרי עוף אחרים מהחנות, שכן הן עשויות מ-100% בשר, ללא עמילן או תוספות אחרות. והעלות שלהם, למרבה הפלא, יכולה להיות הרבה פחות מאלה שנרכשו. הנה פרדוקס מניע שעשוי לעודד אתכם לחזור על המנה הבריאה הזו.
יצטרך
כדי להכין נקניקיות PP אתה צריך:
- חצי פילה עוף,
- חלב - 100 מ"ל,
- שום - שן אחת,
- תבלינים אהובים
- ביצה של תרנגולת.
מכמות המוצרים הזו מקבלים 4 נקניקיות.
טכנולוגיה להכנת נקניקיות עוף
נקניקיות לפי המתכון המוצע מוכנות מהר מאוד ואינן דורשות ידע מיוחד בבישול. בדרך כלל לוקח לא יותר מ-20 דקות להכנה.
1. כדי להתחיל, חותכים את הפילה לחתיכות של צורה שרירותית.
2. לאחר מכן, מניחים אותם בקערת בלנדר ויוצקים חלב.
3. מפזרים מלמעלה תבלינים ומלח.
4. קולפים את השום, קוצצים אותו, מוסיפים לבשר.
5. קוצצים את כל החומרים בבלנדר בתוספת ביצה אחת.
6. לאחר מכן, יש להניח את הבשר הטחון המוגמר במנות קטנות על פיסות ניילון נצמד שהוכנו קודם לכן. מגלגלים אותם לגלילים הדוקים, ונותנים צורה של נקניקיות.
7. מניחים את המוצר הגמור למחצה במקפיא למשך שעתיים.
8. לפני ההגשה יש להרתיח את הנקניקיות במי מלח למשך 25 דקות.
ואם רוצים לשפר מעט את הטעם, אפשר לטגן נקניקיות מבושלות כבר במחבת עם טיפה שמן חמניות. הקרום הזהוב יעניק לו מראה מעורר תיאבון.
אִחסוּן
נקניקיות נשמרות היטב במקפיא עד חצי שנה (אולי יותר). לכן, הכינו כמויות גדולות לשימוש עתידי והקפיאו. ובכל פעם שרוצים לאכול: מוציאים, ובלי הפשרה מכניסים למים רותחים, מבשלים 10-15 דקות עד לריכוך.
