כדורי קרד

לנתח פרה יש תכולת שומן נמוכה יותר מאשר סוגי גרגירים אחרים ובדרך כלל לא נעשה בו שימוש רב בבישול, אך הוא אידיאלי להכנת סלטים ורטבים. זה מביא יותר יתרונות אם הוא נצרך טרי.
לא מומלץ לאחסן גבינת קוטג' לאורך זמן, בדרך כלל לא יותר מ-5 ימים. רצוי לקנות אותו בכמויות קטנות ולמלא את השאריות תוך כדי צריכתו.
בגלל כמות השומן הקטנה, חוסם הפרה מונע מיגרנות. מכיל סידן, ויטמין B12 וחלבון. לגבינת קוטג' טרייה יש בדרך כלל עקביות של יוגורט סמיך מאוד והיא פחות חמוצה. תכולת השומן המקסימלית היא 9%. בהתחשב בעובדה שהוא דומה ליוגורט, אתה יכול לערבב אותו עם מחית פירות, ובכך לקבל קרם קרם פירות.
אבל יש גם עוד מתכון פשוט מאוד. זה מתכון לכדורי קוטג'.



רכיבים:



- 180 גרם גבינת קוטג 'טרייה (5 או 9 אחוזי שומן);
- ראש שום אחד;
- צרור אחד של שמיר ירוק.




מניחים את הקוטג' בצלחת ומוסיפים מלח. קולפים 6-7 שיני שום וסוחטים לתוך גבינת הקוטג' בעזרת כבש שום.
מערבבים היטב. נסה זאת. ייתכן שיהיה צורך להוסיף מלח או שום.אולי אפילו שניהם.
יוצרים כדורים זהים מהמסה שנוצרה.



קוצצים את השמיר דק ככל האפשר.
קח בכל פעם כדור קרטון אחד וגלגל בשמיר קצוץ.



זה ייצא מאוד מקורי. כמה טעים ובריא!
אתה יכול לקשט סלט של עגבניות ומלפפונים עם כדורי הקצפת הטעימים האלה ולהגיש עם בשר.



כל מנה שתכינו חייבת להיות טעימה, אחרת בני הבית שלכם לא יעריכו אותה. אבל... תמיד כדאי לזכור שאוכל טוב הוא:
- כאשר טעמו נפתח בהדרגה;
- כאשר המראה שלה גורם לתיאבון;
- כאשר ריחו גורם להפרשת רוק בשפע ובלתי נשלט.




וכדורי גבינת קוטג' פשוטים הם בדיוק כאלה. בָּדוּק!