אז חברים, נניח שצריך לקלף סיר שלם של תפוחי אדמה לסלטים או פירה, זה לא משנה. בגרסה הקלאסית כולם לוקחים תפוחי אדמה ומקלפים כל אחד ידנית עם סכין או באמצעות קולפן ירקות, בעיקר לפני הבישול.
יש כמובן מי שמקלף את הפירות לאחר הבישול, וזה הרבה יותר קשה.
היום אציע שיטה שיכולה לצמצם משמעותית את הזמן (במיוחד עם כמות גדולה של תפוחי אדמה) ולחסוך את המאמץ. והכי חשוב שבשיטה הזו ה"בזבוז" מינימלי, רק הקליפה יורדת, וכמעט מעצמה.
דרך לקלף במהירות כמות גדולה של תפוחי אדמה
קח תפוחי אדמה נאים ושטופים והשתמש בסכין מטבח רגילה כדי לחתוך את הקליפה באמצע.
בצע חתך לאורך הטבעת.
תאמין לי, תעשה את זה מהר מאוד. הרבה יותר מהר מאשר לקלף כל תפוח אדמה.
המחבת הזו לקחה דקה אחת.
כעת הניחו אותו על האש ושפכו מים רותחים מהקומקום. לאחר מכן מבשלים עד לסיום.
לאחר שהכל מבושל, יוצקים את המים למחבת אחרת. תזדקק לזה אם תמשיך להכין פירה. ואם לא, אתה יכול לנקז אותו ישר לכיור.
לאחר מכן מלאו את תפוחי האדמה במי ברז קרים. אפשר להמתין מעט עד שהמים החולפים יצננים הכל ביסודיות.
אנחנו מחכים עד שיתקרר מעט ומתחילים לנקות. אנחנו לוקחים את הפירות ופשוט מסירים מהם את ה"כובעים" עם הידיים.
פשוט להפליא! המחבת לקחה שוב דקה אחת! למעשה, העבודה שלך ארכה שתי דקות, לא יותר.
לאחר מכן, אם תרצו לרסק או לחמם את תפוחי האדמה, החזירו אותם למרק וחממו מחדש.
הקפד לשים לב לפריצת חיים שימושית זו.
צפו בסרטון
אם אתה מעריך זמן ואוהב לחסוך בו, כנראה שתתעניין איך לקלף הרבה שום בכמה שניות.
