2. מניחים את האננס בצורה אנכית על קרש חיתוך ומסירים את הקליפה מכל צד, יוצרים פרוסות בעובי של 1 ס"מ לפחות.
3. אולי תמצא קצת בזבוז לעשות חתכים גדולים כאלה. אבל למעשה, זה פשוט צריך להיעשות, שכן עיסת האננס בסנטימטר מהעור היא מאוד צמיגה וסיבית מדי.
4. אננס קלוף ניתן לחתוך לטבעות או לקוביות. יתר על כן, קוביות הרבה יותר מהירות. כדי לעשות זאת, יש לחתוך את הפרי אנכית לשניים, ולאחר מכן לרבעים וקוביות. הליבה של אננס קשה למדי ונחשבת בלתי אכילה, ולכן יש לחתוך אותה.
