בעיה נפוצה היא שכבר מאמצע החורף חצי מהשום הופך לאבק, נרקב או נבטים. כתוצאה מכך, נראה כי עם עתודות גדולות בסתיו, באביב אתה צריך לקנות יותר שום בחנות. אם אתה מאחסן את הקציר שלך בצורה נכונה, אף ראש אחד לא ילך לפח.
מה שאתה תצטרך:
- קופסאות או צנצנות;
- ז'קטים ישנים, שטיחים או רצים.
שיטות לאחסון שום
לאחסון לטווח ארוך, שום דורש הכנה מתאימה. קודם כל, יש לאסוף אותו בזמן, לייבש מעט בשמש ולהסיר לייבוש מתחת לחופה, ליישר לשכבה אחת. במקביל, צווארו נחתך, ומשאיר זנב של 2-3 ס"מ. בצורה זו, הוא שוכב עד אמצע או סוף ספטמבר.
שום גזוז מיובש מאוחסן בקופסאות פלסטיק, עץ או קרטון.
הם ממוקמים בעליית הגג ועוטפים במעילי פוך ישנים, ראנרים או שטיחים. שום מכוסה סובל בקלות כפור לטווח קצר, אפילו -25 מעלות צלזיוס.באביב, כשהכפור נרגע, צריך לפתוח אותו כדי שלא ינבוט בגלל החום.
אם אין הרבה שום, אז אתה רק צריך לשים אותו בצנצנות זכוכית נקיות ויבשות. ואז הוא גם מכוסה. אם זה צריך להיות מאוחסן בדירה, אז שמיכה דקה משמשת פשוט לחסום את הגישה של האור. במקרה זה, הצנצנות מונחות על הרצפה ליד הקיר הפונה החוצה. עדיף כמובן לעטוף אותם במעילי פוך ולהניח אותם במרפסת, שם מובטח שהשום לא ינבוט באביב.
