קציר שום לא צריך להיות מסובך. באינטרנט יש שיטות לקצירת שום ממיטות לאחסון חורף, המכילות הרבה דברים מיותרים. ניקוי יכול להיעשות ללא מניפולציות מיותרות, חוסך זמן.
מתי לנקות?
אם שותלים שום בסוף אפריל - תחילת מאי, זמן הקציר המשוער יהיה 10 באוגוסט. אין צורך לשמור על תקופה של 100 ימים, כפי שמצוין במאמרים רבים. גם אין צורך לעכב את הניקוי או למהר.
אם הקטיף נעשה לפני המועד, אז הראשים שלא הספיקו להיווצר פשוט יתייבשו במהלך האחסון. אם תדחה משמעותית את הקציר, הראשים, הנפתחים באדמה, יתחילו לנבוט.
אם תבחרו בין שתי אפשרויות ניקוי שגויות (במוקדם או באיחור), אז עדיף להתאחר קצת עם הניקיון מאשר לנקות מוקדם.ראש שום לא מעוצב מובטח שיתייבש, אם לא בסתיו, אז בתחילת החורף.
אל תפחדו שראשי השום ייפתחו מהר באדמה. הם יכולים להישאר באדמה די הרבה זמן. רבים מהם אינם נפתחים ונובטים עד באביב הבא. גם אם הראש נפתח, אבל לא הספיק לנבוט, הוא יאוחסן הרבה יותר מזה הבוסר.
אין צורך להמתין עד שהגבעולים ישקעו. לראשים גדולים יש גבעולים, אפילו מצהיבים, שיכולים לעמוד לאורך זמן. הצהבה של הגבעולים לא צריכה לשמש אות לקציר. החלק העליון של הגבעולים עלול להצהיב בתחילת הקיץ בגלל חום קיצוני (זה לא ישפיע על היבול).
זמני הניקוי תלויים בגורמים הבאים:
- 1. זמן השתילה באביב. אביב חם מאפשר לך לשתול שום מוקדם יותר, באמצע אפריל, וזה לא מפחד לחזור הצטננות וכפור.
- 2. אם הקיץ חם, השום יבשיל מהר יותר.
- 3. גשמים עזים בקיץ מאיצים את ההבשלה.
ניקוי
אתה צריך לבחור יום שמשי וחם. יותר נוח להשתמש במרית קטנה כדי לחפור שום. אתה לא תוכל לשלוף אותו החוצה; הגבעולים ייקרעו. חפירה גדולה אינה נוחה לשימוש. בעזרת מרית קטנה חוררים כל ראש מתחת לשורש ומשכו אותו החוצה.
כשכל השום בגינה נחפר, אפשר לקצץ מיד את הגבעולים והשורשים. ישנם מאמרים רבים הממליצים להשאיר את השורשים והגבעולים. יבשו את השום עם שורשים וגבעולים במשך שבוע או 10 ימים, תוך ציון העובדה שהחומרים התזונתיים "יעברו" מהגבעולים והשורשים הלא חתוכים לראש.
למעשה, הראש כבר נוצר. לגבעולים ולשורשים לא חתוכים לא תהיה השפעה נוספת לשיפור על הראש עצמו. הליכים מיותרים ייקח רק זמן.
שום יאוחסן בצורה מושלמת אם תקצץ מיד את כל העודפים בגינה עם מספריים.אתה צריך לקצץ בזהירות, להשאיר מעט (2 ס"מ) מהגבעול וחצי ס"מ של שורשים. אתה לא צריך לחתוך אותו עד הסוף, במיוחד את הגבעול. החלק העליון של הציפורן עלול להינזק.
לאחר חפירת השום חותכים את כל העודפים מהראשים, עליו לשכב בשמש עד הערב. כך הוא יתייבש לחלוטין.
בערב (אפשר ישירות בערוגת הגן), השום מחולק על גבי רשתות צרות וארוכות. יש צורך להפריד את חומר הזרעים מהשום שישמש.
אִחסוּן
הסיבה העיקרית לאחסון מוצלח של שום היא שהוא מאוחסן ברשת ארוכה וצרה.
אין צורך לדבוק אותו בחוזקה ברשת; הוא צריך לשכב שם בחופשיות כדי שהאוויר יוכל לזרום בין הראשים. ברשתות כאלה ניתן לאחסן שום לאחסון ישירות מהגינה (לאחר ייבוש מעט בשמש).
רשתות שום אפשר לתלות בכל מקום, כל עוד הוא יבש. מקומות אחסון קבועים יכולים להיות: בית, מרתף, תת קרקעי. באופן זמני, עד שמזג אוויר קר יגיע, ניתן להניח שום ברפת או מתחת למחסן.
שיטת ניקוי ואחסון זו הוכחה במשך עשרות שנים של תרגול. ניתן לאחסן שום ישירות מהגינה. זה מבטל טרחה מיותרת, בלי טרחה!
