כרוב שנאסף מהגינה או נרכש במהלך העונה במחיר רגיל יכול להחזיק מעמד עד הקטיף הבא ללא בעיות. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להכין אותו כראוי לאחסון.
מה שאתה תצטרך:
- מַגֶבֶת;
- סַכִּין;
- ניילון נצמד.
הכנת כרוב לאחסון
רק ראשי כרוב בריאים נבחרים לאחסון. במידת הצורך, העלים העליונים שלהם נחתכים או נקרעים.
לאחר מכן, הם מנוגבים במגבת כדי להסיר את כל הטיפות והלכלוך שם.
את ראשי הכרוב המוכנים עוטפים היטב בניילון נצמד.
אתה צריך לעטוף אותם ב-3-4 שכבות כדי להסיר לחלוטין את כל הפערים.
לכרוב ארוז יש תכולת לחות טבעית שהוא צריך לאחסון. בקור במרתף או במרתף, זה יכול להימשך בקלות עד האביב. אפשר לאחסן אותו גם בעליית הגג או במרפסת מזוגגת אם לא כפור שם.יש לפרוס את הכרוב בשכבה אחת, ובשום פנים ואופן אסור להערם אחד על השני. כדי לחסוך במקום, ניתן לתלות אותו מתקרת המרתף או המרתף בחבילות אחת בכל פעם.
