רכיבים:
- מקרל 1 PC.
- רוטב סויה 30 מ"ל.
- שמן חמניות 10 מ"ל.
- לימון 1/4 יח'.
- ג'ינג'ר טחון 1/4 כפית.
- שום 2 שיניים
איך לבשל מקרל במיקרוגל
הכן את כל מה שאתה צריך. מנקים את הדגים, מסירים את הקרביים ושוטפים היטב מתחת למים זורמים. הקפד במיוחד להסיר את הסרטים השחורים בצד הפנימי של קירות הבטן; הם יכולים להוסיף מרירות למקרל המוגמר.
חותכים את הראש והזנב, ומחלקים את הפגר בעזרת סכין למנות בעובי 2-3 סנטימטר. מקרל ממוצע יניב 6-7 חתיכות.
בקערה המתאימה למיקרוגל, מוסיפים שום ולימון קצוצים דק יחד עם הקליפה, וג'ינג'ר יבש.
יוצקים שמן חמניות ורוטב סויה.
לְעַרְבֵּב.
מניחים את נתחי הדג במרינדה.
מערבבים בעדינות ומניחים ל-5 דקות. זה יהיה מספיק, מכיוון שבשר מקרל רך מאוד.
מניחים במיקרוגל.
מכסים בצלחת מעל. הגדר את ההספק ל-800 W, 8 דקות. לאחר שחצי מהזמן חלף, פותחים את הדלת, משחררים את האדים שהצטברו בפנים וממשיכים בבישול.
לאחר שנשמע אות הסיום, השאר את הכלי בתוך תנור המיקרוגל למשך מספר דקות נוספות. אז לא יהיה סיכון להישרף מהאדים בעת הוצאת הצלחת, והדג יהפוך לטעים יותר.
מקרל במיקרוגל מוכן לחלוטין. את מיץ הדגים שהצטבר בקערה אפשר לשפוך על התוספת; אורז מבושל הוא אידיאלי כאן. וכשהוא קר הוא דומה מאוד למקרל מעושן חם.
הדג יצא טעים מאוד, עסיסי ומעורר תיאבון, ותוך דקות ספורות. מסכים: זה לא כל כך מסובך, נכון?
זה עולה הרבה להאכיל במהירות את המשפחה שלך במזון בריא אחרי יום קשה. בתאבון!
