לשורש הג'ינג'ר שימושים נרחבים ברפואה ובבישול. הוא משמש כתוסף לתה ומשקאות פירות. ובצורה מיובשת, השורש יהיה תוספת מצוינת למנות בשר ודגים. כדי שיהיה ג'ינג'ר בבית כל הזמן, אתה לא צריך לקנות אותו בחנות ולבזבז הרבה כסף. ניתן לגדל את יבול השורש בבקתת הקיץ שלך.
נדרש:
- שורש ג'ינג'ר;
- ענפים יבשים עם עלים.
גידול ג'ינג'ר בבית:
יוצרים מיטות על חלקת קוטג' קיץ ייעודית. הם צריכים להיות גבוהים וארוכים מספיק. עשו שבילים בין הרכסים כך שתוכלו להתקרב בקלות מכל צד.
בעזרת סכין חדה חותכים את שורש הג'ינג'ר שנקנה למספר חתיכות. הם לא צריכים להיות גדולים מתפוח.
מניחים את הג'ינג'ר על השבילים שבין הערוגות ומפזרים קלות אדמה. אין צורך לקבור את יבול השורש לעומק, פשוט לאבק אותו. מכסים את החלק העליון של המיטות בענפים ועלים יבשים. מיד להשקות היטב.
כשהצמח גדל, השקה אותו במשורה. אין צורך להציף, אבל גם אין צורך להביאו למצב יבש.יש לעשב את הערוגות מעת לעת כדי להסיר עשבים שוטים וצמחים נוספים כדי שלא ישתלטו על הכוח.
כאשר הצמח מגיע לגובה של כמטר אחד, יש להסיר עצים מתים מהערוגות. מוסיפים אדמה לשורשים החשופים, מסירים עשבים ומניחים שוב ענפים יבשים בין הצמחים. להשקות את הג'ינג'ר בנדיבות.
לאחר 150 יום, ניתן לאסוף את הפירות ולחפור את שורש הג'ינג'ר. הצמחים אינם עמוקים באדמה, לכן השתמשו בכף ברזל או בכף קטנה כדי לחפור.
שטפו את השורשים, הסר את החלק העליון ותיהנה מהטעם של ג'ינג'ר עסיסי שגדל במו ידיך.
צפו בסרטון
צפו בסרטון מפורט על גידול ג'ינג'ר בבית.
