לאנשים רבים יש מטחנות בשר ידניות ישנות מונחות מסביב למבנה - חבל לזרוק אותן, אבל אין טעם להשתמש בהן. ישנן מספר אפשרויות ל"מודרניזציה" של זה; אתה לא צריך לזרוק אותו; הדבר הישן עדיין יכול להיות שימושי. אנו מציעים שאחת מהן היא להכין ממנה מסחטה.
מה שאתה צריך שיהיה לך
בנוסף לטחנת הבשר עצמה, צריך להכין מקדחה וברז לחיתוך חוטי M12, שרוול עם אותו הברגה ובורג הקשה עצמית רגיל לקיבוע מטחנת הבשר למשטח. אם לשרוול יש הברגה M12×1, אז קוטר המקדחה צריך להיות בטווח של 10.95-11.0 מ"מ; אם הברז חותך חוטים בפסיעה של 1.25, יש צורך במקדחה בקוטר של 10.7-10.75 מ"מ. החור נקדח עם מקדחה, הברז קבוע במחזיק מיוחד.
הוראות ייצור
מפרקים את מטחנת הבשר: מוציאים את האגוז הגדול, מסירים את המסננת, הסכין ומקדח ההזנה. הסר את הידית.
השתמש בטוש כדי לסמן את החור בתחתית. אם הוא בקוטר של כ-10 מ"מ, אז יש צורך לסגת כ-8 מ"מ מתחילת החוט. המרחק מותאם תוך התחשבות בגודל התותב; זה לא אמור ליצור בעיות בעת הידוק האום בעת הרכבת מטחנת הבשר.אנו מספקים פרמטרים משוערים, בחר את אלה המדויקים בעצמך בהתאם למאפיינים של החלקים.
בחלק התחתון של גוף מטחנת הבשר, קדחו חור עבור החוט עבור שרוול יציאת המיץ. הגוף עגול, המקדחה ממשיכה להחליק, הקפידו לדפוק היטב את מרכז החור. השתמש בברז כדי לחתוך את החוט לקוטר המתאים. עבדו לאט, בצעו תנועות הדדיות/התקדמות, השתמשו בחומר סיכה. אם זה לא שם, אז אתה יכול לקחת כל שמן מאכל או שומן חזיר.
מרכיבים את מטחנת הבשר: מכניסים לגוף את המקדחה, הסכין והמסננת, מהדקים את האום. הכנס את המסננת עם הצד ההפוך - הסכין לא תחתוך את הפירות, כוח הדחיסה יגדל, ובהתאם לכך ייסחט עוד מיץ.
הברג שרוול מושחל לתוך החור כדי לנקז את המיץ. ודא שקצהו אינו נוגע במקדחה; השאר רווח של לפחות 2-3 מ"מ.
המסחטה מוכנה לשימוש.
איך לסחוט מיץ?
הברג לחלוטין את בורג המפעל שמהדק את הרגליים לשולחן.
הנח את המכשיר על קצה השולחן ואבטח אותו בחוזקה בעזרת בורג הקשה עצמית.
לראשי החומרה יש קוטר קטן ונופלים לתוך החור ברגל. השתמש במכונת כביסה בקוטר גדול; היא מתאימה היטב לחומרה מיוחדת לחיזוק קירוי מתכת.
מקלפים את התפוז.
הנח מיכל מתחת לחור השרוול כדי לאסוף את המיץ. מחלקים את התפוז לפרוסות.
מחזיקים את מטחנת הבשר בגרון ביד אחת ולוחצים על פרוסות התפוז, ובשנייה סובבים את הידית. בקרוב המיץ יתחיל לטפטף לתוך הכוס.
כדי למנוע מהעיסה שיוצאת דרך המסננת לזהם את השולחן, בקשו מעוזר להחזיק את הקערה בקרבתו. באותה שיטה ניתן להשתמש כדי להשיג מיץ מתפוחים או פירות וירקות אחרים.
