עם תחילת הקיץ, חובבי האבטיח מצפים לפרי היער הריחני הזה שיופיע על מדפי הפירות. אבל כשזה מגיע לבחירה, רוב הקונים מבולבלים ומסתמכים יותר על המזל. לא כולם יודעים שיש מספר טכניקות פשוטות ופשוטות המאפשרות לבחור פרי אדום, מתוק וארומטי באמת בביטחון רב.
על "הסודות הסודיים" העיקריים של בחירת אבטיח בשל
ו סימן ראשוןזה שכדאי לשים לב אליו בעת הבחירה הוא הכתם הצהוב בצד הפרי. אם אין סימן בהיר על האבטיח, זו הוכחה של מאה אחוז שהוא לא מספיק בשל. הכתם הצהוב צריך להיות בהיר ונראה בבירור.
האינדיקטור המאפיין השני של בגרות - זה הסוף היבש. גבעול ירוק מעיד על כך שהאבטיח לא הספיק להבשיל לפני שנקטף. אולם בהינתן הזמן והמרחק שהאבטיח עובר מצמח המלון לדלפק, זנבו יספיק להתייבש בכל מקרה. דרך טובה יותר היא להסתכל על ה"כפתור". המקום שממנו צומח גזע זה. באבטיח בשל, בשל, גם אותו צריך להיות מיובש ועצי.
שְׁלִישִׁי, מה שאתה צריך לעשות כשאתה בוחר זה לדפוק על האבטיח. הפרי הבשל יצלצל בקול רם. והקול בעת הקשה על בוסר יהיה עמום. אנשים רבים אינם מבינים איזה צליל משמיע אבטיח, עמום או קולני. יש כאן רק עצה אחת: לצבור ניסיון, להשוות. הקש על תריסר אבטיחים כדי לקבוע את הקולניים ביותר.
ו סימן אחרון של פרי בשל - זו תוצאה של לחיצה עליו. כדאי ללחוץ על האבטיח עם האגודל ולהעריך את גמישות הקליפה. במבחן זה, אתה גם צריך להרגיש את "אמצע הזהב". הפרי צריך ללחוץ "קצת". אם האבטיח לא נחנק כלל, הסבירות שהוא לא בשל גבוהה מאוד. ובמצב הפוך - הקליפה מאוד רכה וניתן ללחוץ אותה בקלות מתחת לאצבע. יתכן שהוא כבר התחיל להתדרדר. כדאי לסרב לרכישה כזו.
ועכשיו, אחרי כל מבחני הבשלות, הגיע הזמן לחתוך את האבטיח הנבחר ולהעריך את נכונות העצות לעיל. אין ספק שזה יהיה פרי אידיאלי בשל באמת. הוא יהיה אדום ומתוק מאוד, מלא במיץ טעים.
רוצה לנסות את זה בפעם הבאה שאתה קונה אבטיח?
