ללא כימיקלים, אנו מדליקים גחלים בגריל במהירות ובקלות

אתה יכול להדליק במהירות את הגחלים למנגל לא רק עם מוצר נוזלי מיוחד, אלא גם עם נייר רגיל, אם אתה מניח אותו נכון. היתרון של שיטה זו הוא, ראשית, העלות הנמוכה שלה, ושנית, היעדר אדים כימיים קאוסטיים. מזון מטוגן על גחלים מואר ללא נוזל מיוחד יזיק פחות ולא יצור ריח לא נעים.

מה שאתה תצטרך:

• כל בקבוק;
  
• נייר, אולי שקית פחם;
  
• אוהד;
  
• מצית או לפיד גז.

תהליך הצתה

עדיף להשתמש בעיתונים להצתה, אבל אפשר להסתדר עם שקית פחם מנייר. הנייר מלופף למספר גלילים. כדי לקבל גליל אחד צריך לגלגל 2-3 עיתונים או חצי שקית באלכסון. גליל אחד עטוף על הבקבוק קרוב יותר לתחתית. לאחר מכן מניחים אותו בגריל ומפזרים עליו גחלים. הגחלים צריכים לתקן את הנייר.

לאחר מכן, לוקחים גליל שני ומפותלים גבוה יותר על הבקבוק. אחרי זה, זה גם קבוע עם גחלים.

ואז הבקבוק מוסר.

התוצאה היא משהו כמו לוע הר געש. יש להניח את הגחלים קרוב ככל האפשר לנייר.אתה יכול ליישם אותם על גבי קירות הצינור.

הנייר נדלק מבפנים. אם משתמשים בשקית גחלים אז הכי נוח להדליק אותה במבער גז, אבל אם מתעסקים אפשר להסתדר עם גפרורים או מצית.


הנייר הבוער נשאר בצורה זו למשך מספר דקות. עקב טיוטת האוויר מתלקחת בצינור אש חזקה למדי. הגחלים הצדדיים הצמודים לפתח מתחילים להאדים במהירות. לאחר שהנייר נשרף, אתה צריך לאוורר את הגחלים כרגיל. ברגע שכל פני השטח של קירות האוורור הופכים לאדומים, ניתן למלא אותו, להזיז את הגחלים למרכז.

הפחמים מאווררים כל הזמן כ-5 דקות עד שמרכז האח הופך לאדום. ואז הכל מעורבב. הגחלים מפוזרות באופן שווה בכל הגריל. אתה צריך לעשות הפסקה קצרה כדי שהכל יתחמם באופן שווה ויתלקח. במידת הצורך, אתה יכול לתמוך את העשן על ידי נשיפה. ברגע שכל הגחלים נדלקות ומפסיקות לייצר עשן חריף, הגריל מוכן לשימוש.

תלוי בגודל, צורת הגחלים ועוצמת הניפוח, זה ייקח 20-40 דקות. אם נעשה שימוש בבריקטים ללא קצוות חדים, ההצתה תימשך זמן רב יותר, אך בגדר הסביר. שיטה זו עדיפה על שימוש בנוזל, שכן מובטח שהבשר לא יספוג את ריחו, מה שקורה כאשר המוצר אינו באיכות ירודה.

צפו בסרטון