ביצי עוף נשמרות הרבה מאוד זמן, אבל למרות זאת, אתה יכול לשכוח את הרגע שבו קניתם אותם וכמה זמן הם היו במקרר. כמובן, אין תאריך שחרור על כל ביצה. אז איך אתה יכול לקבוע את טריותם? האם עדיין ניתן להשתמש בהם?
אני מציע להשתמש בשיטה העממית הפשוטה ביותר כדי לקבוע את טריות הביצים.
בדיקת טריות הביצים
לשם כך, קחו שתי כוסות (אפשר להשתמש בכלי אחד עמוק, לא בהכרח שקופה). יוצקים לתוכם מים בטמפרטורת החדר (זה חשוב).
לאחר מכן, לניסוי, שים ביצה טרייה בכוס אחת, וביצה שפג תוקפן בשנייה.
וכפי שניתן לראות, הביצה הטרייה שקעה לתחתית, והמקולקלת צפה למעלה.
זה מוסבר על ידי העובדה שחיידקים החלו להתרבות בביצה המקולקלת, משהו דומה לתסיסה הופיע, כתוצאה מכך, הלחץ בתוך הקליפה גדל.
יש גם רגע שבו, כשקובעים טריות, הביצה "תלויה" באמצע במים, ואינה עולה למעלה ואינה נופלת למטה.ביצים כאלה הן על סף קלקול ואינן מומלצות לצריכה.
הקפד לשים לב לפריצת חיים שימושית זו.
צפו בסרטון
ראה את חומר הווידאו לפרטים נוספים ובהירות.
