מעשנה קרה חשמלית מחבית

בלוק בקרה.

רציתי להכין לעצמי מעשנת קרה פשוטה וגדולה כדי שאוכל לעשן נקניקיות שלמות, גבינה, עוף והודו. יתר על כן, רציתי לעשות משהו אוטומטי, כדי לא לפקח כל הזמן על הטמפרטורה וכל התהליך ימשיך מעצמו.
לאחר חיפוש באינטרנט, הסתכלתי בהרבה מעשנות ומצאתי עיצוב מתאים שמשתמש בגוף חימום כמקור חום. עיצוב זה יכול לפעול באופן אוטונומי במשך 12 שעות ברציפות, והטמפרטורה בתא לא עלתה מעל נקודת ההיתוך של הגבינה.
אחר כך חיפשתי גוף חימום באלי אקספרס ומצא אחד מתאים לתנור או למנגל. שם גם הבחנתי בווסת לשליטה בטמפרטורה בעזרת צמד תרמי לשליטה בגוף החימום.
הכל נקבע: אני אכין מעשנה מחבית מתכת רגילה של 200 ליטר. הזמנתי את כל הרכיבים ובזמן שהם הגיעו בדואר, הגעתי לעבודה.

הכנת מעשנה קרה מעושנת

סימוני דלת

ראשית אתה צריך להביא את החבית לצורה המתאימה.לשם כך, נשטוף אותו וננקה אותו מכל הדברים המיותרים. אתה יכול לשרוף את החבית עם לפיד ולאחר מכן לנקות אותו עם מברשת מתכת.

לאחר מכן, השתמש במסקינטייפ כדי לסמן היכן יהיו הדלתות. אני אעשה שתי דלתות. אחד גדול בחלק העליון מיועד לאוכל, והשני הקטן בחלק התחתון מיועד לנסורת ולפינוי גחלים.


אני חותך אותו במטחנה.

אבל יש טריק כדי להקל. כדי לעשות זאת, אנו מבצעים חתך בצד שמאל של הדלת העתידית. לאחר מכן אנו קודחים ומבריגים את הצירים.

ואחרי זה ראינו דרך חלקי הדלת הנותרים. כתוצאה מכך, תהיה לך דלת תלויה בבירור, בדיוק באמצע.

הכל נפתח בצורה מושלמת.

התקנת מנחת וארובה

אנו קודחים חור בחלק העליון של המעשנה העתידית.

אנחנו מדביקים את הארובה עם המנחת. מכסה החבית נשלף ולכן אין בעיה להראות לכם הכל.





את הבולם והארובה ניתן לרכוש בקלות בחנות דוודים וכיריים. ישנם קטרים ​​רבים ושונים לבחירה.




צינור הארובה נראה נחמד מאוד.

אטמי מתכת עם סקוטש מגנטי

על מנת לסגור את הרווחים בין הגוף לדלתות, יש צורך לבצע אטמים.
תצטרך מתכת דקה. סמן וחתוך.


אנחנו מתקנים את זה באופן זמני.

אנו קודחים חורים ומחזקים אותם עם מסמרות או ברגים עם אגוזים.

כמו כן אנו מצמידים עמודי הדרכה שעליהם ינוחו הסורגים עם האוכל בפנים.
הדלתות יהיו מוגנות מפני פתיחה מקרית על ידי מגנטים. לשם כך, התקינו את כל המגנטים שיש לכם ברחבי הבית בפינות.




כעת הדלת הסגורה תחזיק בבטחה ולא תיפתח בגלל רוח או רעידות.
תושבת המתלה נראית כך:

הוא מחובר למרחק קצר, תוך התחשבות בקוטר של הגריל ברביקיו.

בואו ננסה את הסורגים.

אנו יוצרים מספר בליטות במרחקים שונים.



אם אתה לא יכול למצוא סורגים כאלה בחנות, אתה יכול לעשות אותם בעצמך על ידי חיתוך עיגול מרשת מתכת אלסטית עם מטחנה. או לארוג את זה בעצמך מחוט.

גימור חיצוני

צבעתי את כל המעשנה בצבע עמיד בחום, אותו סוג שמשתמשים בו לצביעת צינורות פליטה וסעפות לרכב.


קדחתי חור למעלה כדי להתקין צמד תרמי כדי שהאלקטרוניקה תוכל לפקח על הטמפרטורה.

הצמד התרמי עצמו:

האלמנט עצמו קטן מאוד, וגוף המתכת המאסיבי הזה נוצר על ידי.

כל סט האלקטרוניקה לשליטה במעשנה, כלומר גוף החימום שלו. קניתי הכל כאן - אלי אקספרס.
אתה תצטרך:

• בקר PID.
  
• צמד תרמי.
  
• ממסר מצב מוצק.
  
• גוף קירור עבור ממסר מצב מוצק.

את כל זה אפשר לקנות בסט, כמובן, וזה מה שעשיתי.



התקנתי מדחום נוסף כמו בתנור. לחפש כאן.

הברגתי את הידיות לדלת.

גוף החימום מותקן בתחתית מאוד, למרות שעדיין לא אבטחתי אותו כראוי.

וזהו מגש לנסורת ולבריקטים דחוסים מודרניים למעשנות.

עמדת בית עישון

המעשנה כולה מותקנת על מעמד עץ.

אלקטרוניקה ממוקמת במדף התחתון.


המעשנה מוכנה. העלויות לדעתי מינימליות למכשיר כזה.
מאמר מקורי באנגלית