מנות בשר מומלץ לבשל במחבת ברזל יצוק ללא ציפוי טפלון. עם זאת, אנשים רבים מסרבים כי זה קשה לשטוף. בואו נסתכל איך לטפל נכון במחבת ברזל יצוק כדי שלא תצטרכו לשפשף אותה שעות לאחר מכן.
מה שאתה תצטרך:
- מפיות;
- מרית עץ;
- מלח;
- מגרד מתכת;
- שמן צמחי.
תהליך ניקוי מחבת ברזל יצוק
מחבת ברזל יצוק יש לנקות מיד לאחר הבישול כשהיא עדיין חמה.
מסננים ממנו את שארית השומן ומנגבים עם מפית.
אם נשאר פחמן בתחתית, החזירו אותו על האש ויוצקים פנימה מעט מים חמים כדי לכסות אותו. לאחר מכן, בזמן שהמים מביאים לרתיחה, אתה צריך לגרד את מרבצי הפחמן עם מרית עץ. בתנאים כאלה זה עובר מהר מאוד.
ואז המים המלוכלכים עם משקעי פחמן מנוקזים. יוצקים כף מלח לטיגון ומוסיפים מעט מים.
לאחר מכן הוא נשטף עם מגרד מתכת רך.זה, בשילוב עם מלח, יסיר את שאריות הפיח הקטנות ביותר שהמרית לא הסירה. שלב ניקוי זה נמשך 10-30 שניות. לא תצטרך לגרד שום דבר במשך זמן רב.
את המחבת שוטפים ומנגבים יבשים.
לאחר מכן הוא מוחזר על האש ומייבש. לאחר מכן, נגב את המחבת החמה עם מטלית ספוגה בשמן צמחי.
ניקוי זה מורכב ממספר שלבים, אך רובם מסתיימים בשניות. ברוב המקרים, השירות אורך לא יותר מ-2 דקות.
