בניגוד לירקות העלים הרגילים, כמו שמיר או חסה, שמגדלים בערוגות גינה בקיץ ובחממות בחורף, מיקרוגרינס הם שתילים צעירים מכל גידולים, בדרך כלל דגנים, תבלינים וירקות, שנמצאים בשלב עלי הקוטילון. רק צמחים שלנבטים שלהם טעם מר אינם מתאימים למיקרו ירוקים, לרבות עגבניות לילה, פלפלים, חצילים ושעועית רגילה. כלומר, לא מדובר עוד בנבטי זרעים, אלא גם לא בשתילים מן המניין שנכנסו לשלב הצמחייה הפעילה.
זה לוקח בין 10 ל 20 ימים כדי להשיג מיקרו ירוקים עסיסיים, אשר, אתה מבין, נוח מאוד לארגון "מסוע ויטמינים" בבית.יתרון נוסף של גידול מיקרו ירוק על אדן חלון מטבח או אכסדרה חמה הוא שאין צורך במגע עם הקרקע. בדרך כלל, נבטים כאלה נגררים על מצע או מחצלת העשויים מחומרים טבעיים, למשל, פשתן, לבד, קוקוס, יוטה, תאית וכו'.
כיום, לא קשה לקנות את כל האלמנטים והציוד הדרושים לגידול מיקרו ירוקים. ספקים רבים של תוצרת חקלאית כללו במבחר ערכות שלמות להנבטת זרעים, הכוללות מיכלי שתילה (מכלים), מחצלות (מצעים, מצעים), וחומר השתילה עצמו (זרעים של גידולים בודדים, וכן תערובות וכל מיני תערובות).
אבל מאחר לערכות כאלה עולות הרבה, לגננים קנאים עם ניסיון רב שנים בגידול שתילים אין בעיה למצוא דרך כמעט חינמית להשיג מיקרו ירוקים. אתה רק צריך שיהיו לרשותך הזרעים של הצמחים שתרצה לגדל. ניתן להשתמש בנייר הטואלט הזול ביותר כמצע להנבטת גרגירים. המיכל להשגת נבטים יכול להיות מיכלים ומגשים קטנים מפלסטיק שקופים, שנשארים בשפע לאחר אכילת מזונות רבים.
מה הדבר הכי טוב לגדל בבית?
כל הצמחים בעלי זרעים קטנים ובינוניים מתאימים לשיטה זו.
כדי להשיג מיקרו ירוקים בזמן הקצר ביותר, עדיף להשתמש בגידולי הבשלה מוקדמת המייצרים נבטים ביום השני.
זה כולל פשתן וסוגים רבים של כרוב (ברוקולי, סבוי, פקין, כרוב אדום), וכל סוגי הסלטים, כולל ארוגולה וגרגיר נחלים, וצנוניות, וחרדל, וסלק ואספסת.על נייר טואלט לח ובמיקרו חממה, זרעים כאלה מתנפחים ובוקעים תוך יום בלבד.
עשבי תיבול חריפים - בזיליקום, בצל, תרד, שרוול, בצל כלקדוני - מצוינים לזיקוק על נייר טואלט רטוב ובמכלים קטנים, יש להם טעם פיקנטי, ארומה חריפה עדינה והם עשירים בפיטונוטריינטים בריאים.
אם אתה מוכן לחכות קצת, אז לשתול גידולי מטרייה על מיקרוגרינס - שמיר, שומר, פטרוזיליה, פרסניקים, גזר, כוסברה. זרעים אלה הם, ככלל, זמינים בכמויות גדולות לתושבי קיץ וגננים מנוסים. לדגנים כאלה לוקח הרבה יותר זמן לנבוט בגלל מעטפת השמנים האתריים המכסה אותם. אבל נבטים טעימים של שמיר, כוסברה ופטרוזיליה עוזרים להפוך כמעט כל מתאבן קר למעדן אמיתי.
אבל חמניות, שיבולת שועל, אפונה, חומוס, תירס, עדשים, חיטה, שיפון, פולי סויה ודגנים אחרים עם זרעים גדולים נובטים טוב יותר במיכלים גדולים ובינוניים על מחצלות יוטה מיוחדות או מצע קוקוס.
איך לזרוע נכון ולטפל במיקרו ירוקים? להלן ההוראות שלב אחר שלב:
1. לוקחים מיכל שקוף, מכסים את החלק התחתון שלו בנייר טואלט מקופל ב-4-5 שכבות או מפית לבנה ב-3-4 שכבות, ממלאים את הבסיס במי נמס או שתייה כדי שיירטיב.
2. לחץ על הנייר עם קצות האצבעות ומנקז עודפי מים.
3. מפזרים את הזרעים היבשים באופן שווה על פני המצע, מנסים לפזר אותם בעובי, אך בשכבה אחת.
4. מכסים את המיכל במכסה (אם אין לכם, השתמשו בפוליאתילן באיכות מזון).
5. הניחו את המגש במקום חמים, למשל, על אדן החלון מעל הרדיאטור.
6. ביום השני, הסר את הכיסוי למשך שעתיים והרטיב את הזרעים בבקבוק תרסיס, ולאחר מכן החזיר את הכיסוי.עיבוי מצטבר בשפע מתחת לכיסוי, כך שאם אין אוורור עלול להופיע עובש על הנייר והזרעים, ולכן יש צורך להסיר את המכסה מהמיכל מדי יום.
7. ביום השלישי מסירים את הכיסוי למשך 5-6 שעות ואל תשכחו לרסס את הנבטים שבקעו במים מובנים באמצעות בקבוק ריסוס.
8. ביום הרביעי מסירים את הכיסוי לגמרי. הקפידו על לחות לצמחים הגדלים בבוקר ובערב, הימנעו מנייר הטואלט להתייבש.
9. ביום החמישי, הגבעולים מתחילים להתיישר ונוצרים עליהם עלי קוטלידון.
10. מיקרוגרינס מוכנים לחיתוך כאשר גובה השתילים עולה על 4-5 ס"מ. למשל, פשתן, ארוגולה וגרגר הנחלים מבשילים תוך 10-12 ימים, ופטרוזיליה, גזר, סלק ובזיליקום תוך 20 יום.
11. מוציאים את מחצלת הנייר, קלועה עבה ומרופדת בשורשים לבנים, מהמיכל, קוטמים את המיקרו-ירוקים בעזרת מספריים ומוסיפים את הנבטים לסלט.
12. זרעו מיד מנה חדשה של זרעים לתוך המיכל הריק על נייר טואלט רטוב, מפיות לבנות או מגבות נייר.
נסו לגדל מיקרו ירוקים על מחצלת נייר פעם אחת ותבינו כמה זה פשוט, נוח ושימושי. מאחלת לך יבול מעולה על אדן החלון שלך!
