אם יש לכם בבית מכשיר אדים, מגב קיטור, מגהץ עם ספינת קיטור או ציוד דומה, אז אתם יודעים שלצורך פעולתם צריך מים נקיים והכי מזוקקים, שכן במכשירים כאלה נוצרת אבנית ממי ברז, והם נכשלים.
זיקוק פירושו הפיכת מים לקיטור, אשר במהלך תהליך הקירור, מתעבה ל-H2O טהור ללא זיהומים נוספים. היום אספר לכם איך הרכבתי מזקק פשוט אך אמין להפקת מים מזוקקים במטבח שלי.
מה אתה צריך
השתמשתי בחומרים הבאים:
- שתי צנצנות עם מכסים ברגים.
- שני פקקים ושפופרת לקפה טייק אווי.
- הברג טבעות לכל צנצנת, אבל שני מכסי ברגים רגילים יצליחו.
- צינור גמיש לחיבור שני מיכלים.
בנוסף, תצטרך סיר או מיכל אחר להרתחת מים באמבט אדים, כמו גם לקירור צנצנת הקונדנסט השנייה.
כלים שתצטרכו:
סכין או מסור עם שיניים עדינות.
אקדח דבק חם.
מכלול המזקק
היו לי שתי טבעות שמשמשות להברגה על הצנצנת, השתמשתי בהן כדי להדק את המכסים. אם אין טבעות כאלה, אתה יכול לעשות טבעות תיקון בעצמך על ידי חיתוך החלק העליון ממכסה רגיל.
מצינור הקוקטייל חתכתי שתי חתיכות קטנות באורך של כ-5 ס"מ כל אחת. שמתי עליהם צינור גמיש: השתמשתי בצינור אקווריום, מכיוון שהוא מתאים לקוטר בצורה מושלמת ויוצר חיבור הדוק. השתמשתי בדבק חם כדי לאטום את הרווח במכסה. זה התברר עמיד ואטום.
ואז שמתי מיד שתי טבעות תיקון, מסובב אותן לכיוונים שונים.
אחר כך הוא הרכיב את אותו מבנה מהקצה השני של הצינור הגמיש, שפך מי ברז לאחת הצנצנות והבריג את המכסים. כך יצא העיצוב.
זִקוּק
כדי לצנן את האדים, הצנצנת הריקה הונחה בתוך קנקן זכוכית כדי שניתן יהיה לשפוך לתוכה מים קרים או קרח.
מניחים צנצנת מים לחימום בסיר, יוצקים לתוכה מים ומניחים על מבער הכיריים.
כשהמים בצנצנת הראשונה התחממו, החלו להיווצר אדי מים, שזרמו דרך הצינור לתוך המיכל השני, שם הם התעבו למים מזוקקים טהורים.
זה התברר לאט מאוד, מכיוון שהמים במחבת רותחים מהר יותר מאשר אידוי הנוזל בצנצנת. כאן הבנתי את הטעות שלי: לא הייתי צריך להשתמש בצנצנת זכוכית מחוממת באמבט מים, אלא במיכל מתכת שניתן להניח ישירות על המבער כדי לייצר במהירות כמות גדולה של אדים.
אני מקווה שהניסיון שלי יעזור לך להכין מזקק מעשי לבית שלך ולהימנע מכמה טעויות.
מאמר מקורי באנגלית
