באביב קר, כאשר הטמפרטורה היומית אינה עולה על 12 מעלות צלזיוס במהלך חודש אפריל, ההאכלה הראשונה של שום החורף והאביב מתבצעת בחודש מאי. מאחר ובתחילת עונת הגידול חשוב מאוד לספק לצמחים את הרכיבים הדרושים לפיתוח להבי עלים רבי עוצמה, מורחים דשני חנקן (אורגני או מינרלי) על ירקות הבצל (שום ובצל).
חנקן ידוע כאחראי לפיתוח מנגנון עלים בצמחים. בעלים של השום מצטברת כמות מספקת של חומרים פלסטיים, הנצרכים לאחר מכן על ידי השיחים ויוצרים ראש גדול ועסיסי.
רעב חנקן מתבטא תמיד בהצהבה של העלים התחתונים וקצות הנוצות. תמונה זו נצפית לעתים קרובות באביב על ידי גננים חסרי ניסיון השוקלים החלת דשנים על ירקות חריפים כצעד אופציונלי. אבל דווקא בתנאים של מחסור בחנקן שיחי השום מזדקנים במהירות, מבלי להספיק לפתח במלואו את החלק התת-קרקעי וליצור נורות גדולות.
דשנים מינרליים לשום שנבדקו בזמן
האפשרות הפשוטה ביותר להאכלת שום באביב היא פתרון תזונתי של דשנים חד-דשנים שנבדקו בזמן: אוריאה (כף אחת לכל דלי מים) או אמוניום חנקתי (2 כפות לכל דלי מים).
גם דשנים מורכבים מסיסים במים עם כמות מספקת של חנקן (Azofoska, Plantafol, Partner, OMU עם NPK 16*16*16) הוכיחו את עצמם כמעולים. הם מומסים במים לפי המלצות היצרן.
תמיסה של אמוניה וחומצת לימון להאכלת שורשים של שום ובצל
כדי לחסוך כסף, תושבי קיץ רבים משתמשים באמוניה (תמיסת אמוניה מימית של 10%) כדי להפרות צמחי גינה, כולל בצל ושום. דישון באמוניה לא רק מספק לשיחי שום חנקן, אלא גם דוחה מזיקים רבים של גידולי בצל, וממסך את ריח השתילים של זבובי בצל וטפילים אחרים במשך מספר ימים. כמו כן, דשן נוזלי מחטא חלקית את הקרקע, ומונע התפשטות של phytopathogens.
נוזל שקוף פרמצבטי בעל ריח חריף וחריף מדולל במים (ללא כלור) בשיעור של 2 כפות. ל. עבור 10 ליטר מים. וכדי לנטרל אלקלי ולהגביר את היעילות, יש להוסיף גבישי חומצת לימון לתמיסת האמוניה (כפית לכל דלי דשן).
הדשן שנוצר מוזג לתוך מזלף עם זרבובית. הוא מיושם ישירות על עלים של בצל או שום על ידי זילוף בשיעור של 4-5 ליטר תמיסת תזונה לכל מטר מרובע של שתילה. מומלץ להשתמש בדשן נוזלי עם אמוניה על אדמה רטובה, לאחר גשם או לאחר השקיה מתוכננת של הערוגות.
לאחר האירוע, מומחים מייעצים להקפיד לשחרר את הנטיעות, במיוחד על קרקעות כבדות.
בהליכה מהירה על פני הערוגות בעזרת מעדר תמנעו היווצרות קרום אדמה אטום ותפעילו את זרימת החמצן לשורשים ובמקביל תסירו עשבים שבקעו. בתנאים כאלה, צמחים יוכלו לספוג חנקן וחומרי מזון אחרים במלואם.
האכלת שמרים של שום בסוף האביב
1-2 שבועות לאחר הוספת מוצרי חנקן, גננים מנוסים חייבים להפרות את נטיעות השום פעם אחת עם מחית. תמיסת השמרים מוכנה בכמה שעות ועולה אגורה, והיתרונות בהוספתה מתחת לשום מאוד מאוד משמעותיים. מחמצת העשוי משמרי אפייה יבשים וסוכר מכילה מספר רב של פטריות חד-תאיות המפעילות התפתחות של מיקרופלורה מועילה בקרקע ותולעי אדמה.
הודות לפעילות החיונית של מיקרואורגניזמים יקרי ערך הניזונים ממוצרים אורגניים הקיימים באדמה, דשנים שיושמו בעבר מתפרקים במהירות לצורות הזמינות ביולוגית למערכת השורשים של שתילי שום.
מתכון מאש
בצנצנת של שלושה ליטר מים חמימים (אין לשפוך את הנוזל למעלה), ממיסים כף שמרים יבשים ושתי כפות סוכר מגורען. במקום שמרים יבשים אפשר להשתמש בשמרים דחוסים בשיעור של 100 גרם לצנצנת מחית של שלושה ליטר.
נותנים לסטרטר לעמוד מספר שעות, מערבבים היטב את הנוזל הלבנבן העכור עם ריח שמרים נעים בעזרת מרית עץ.
מדללים את תרכיז האם המוכן ביחס של 1:12 במים נקיים ומשקים בעזרתם את הערוגות בשום בשיטת הזילוף.
על פי ביקורות של תושבי קיץ מנוסים, רק שתי האכלות של שום בחודש מאי יאפשרו לך להגדיל את התשואה של נורות ב-20-30%. שיהיה לך מזג אוויר טוב העונה!
