כשמשתמשים במחבת רגילה ללא ציפוי טפלון, צריך כל הזמן לגרד ממנה את שאריות התבשיל הדבוקות. קשה להכין פנקייק, לטגן עליו בשר ולתבשיל ירקות. כדי להיפטר מבעיית השריפה, אתה יכול להשתמש בשיטת העיבוד הישנה המוכחת כדי להפוך את פני השטח ללא דבק.
מה שאתה תצטרך:
- מלח מטבח;
- שמן חמניות;
- תַחְבּוֹשֶׁת;
- מזלג;
- ספוג או בד לשטיפת כלים.
תהליך של מחבת
את המחבת מניחים על אש נמוכה ומפזרים מלח שולחני. יש לערבב כל הזמן את המלח ללא הפסקה במשך כ-20 דקות. לאחר מכן מכבים את האש ומשאירים את המחבת להתקרר.
המחבת המקוררת נשטפת ממלח במים ללא חומרי ניקוי. לאחר מכן הוא מונח בחזרה על המבער ומחמם עד לייבוש.
מחבת חמה משופשפת בשמן צמחי. לשם כך, השתמש במזלג עטוף בתחבושת או בגזה.
לאחר 2 דקות מנגבים את המחבת וממלאים בשכבה דקה של שמן. החימום נמשך עוד 3 דקות. לאחר ההסתיידות מרוקנים את השמן ומנגבים את פני השטח.
מחבת שהוכנה כך כבר לא תישרף.
כדי למנוע שטיפה של ציפוי הנון-סטיק שנוצר עליו, אין להשתמש במגרד או בחומרי ניקוי כימיים בעת ניקויו. ניתן לשטוף רק במים חמים. כשהציפוי מתפוגג, הטיפול חוזר על עצמו.
